Свињетина са кромпиром у пећници
Кромпир са свињетином у рерни је мирисно и хранљиво јело које ће додати посебан шарм сваком столу. Данас ћемо упознати наше читаоце различитим начинима кухања овог сочног јела, тако да можете сами да изаберете рецепт за душу.
И почећемо са рецептом за кување свињетина са кромпиром и печурке које се могу кувати у посуди и пећници.
Свињетина са кромпиром и печуркама
Састојци:
- свињетина - 0,5 кг;
- кромпир - 4 комада;
- шампињони - 300 г;
- црни лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- биљно уље -2 тбсп. л .;
- зеленило - пар гранчица;
- соли и зачина - по укусу.
Припрема
Свињетина одмрзнута, опрана, осушена и резана на мале делове, ослобађајући се костију. Затим пржите месо у тигању подмазаном биљним уљем, потресите зачином. Затим сипајте воду и оставите да се обара док се не заврши. Покривајте посуду са поклопцем и повремено га мешајте.
Док се месо кува, урадимо печурке и поврће. Печурке се переју и поједу на три дела. Чебуле чисте и уништите како желите. Затим опрати шаргарепу, ољуштити и сипати грубо грубо. Такође опрати и олучити кромпир, исецкати на танке крајеве.
Када је месо готово спремно, додајте поврће и разблажите све састојке заједно. Затим додајте кромпири и печурке, ако је потребно, додајте воду и сол. Кувајте на ниској врућини док се не кувају, а потом поспите посуђеном и фино исецканом зеленом бојом, пажљиво премешајте. Пре сервирања, посуду треба дозволити да пије најмање 20 минута.
А сада ћемо научити да кувамо свињетину са кромпиром у пећници. Изгледа добар и веома укусан потато кромпира са месом.
Свињетина са кромпиром у пећници
Састојци:
- свињетина - 1 кг;
- кромпир - 6 комада;
- шаргарепа - 3 комада;
- лук - 2 комада;
- тврди сир - 150 г;
- млеко - 2 шоље;
- сол и зачини - по укусу;
- маслац - 100 г;
- биљно уље - 1 тбсп. л
Припрема
Маст за печење посуђа или посуђе са биљним уљем. Оперемо кромпир и шаргарепу, ољуштити и пререзати прстима. Затим очистите лук и исећи на пола прстена. Сир и маслац сече на коцке. Ставили смо листу сваког састојка, почевши од кромпира и завршавши с коцљивим маслацем и сиром. Балансирајте посуду сољем и зачинама.
Даље, уради месо. Свињетина се одмрзава, опере, осуши и пресије на мале коцке. Затим се у корпи на високој врућини пржимо у кору, а не фокусирајући се на спремност меса, изглед нам је важан. После тога, украшени укуси свињског меса изнад кромпира. Посути посуду са луком, шаргарепом и положити остатке сира и путера на врх.
И коначно, последњи слој лежи преостали кромпир. Провуците будућност врелим зачини, прелијте млеко преко ње. Након што је плоча за печење прекривена фолијом, поставите посуду у пећницу сат и по на 220 степени. Затим уклоните фолију, потресите тепсију рајченим сиром и тиквицама.
Рецепт за свињетину са кромпиром и парадајзом у пећници
Састојци:
- свињетина - 500 г;
- парадајз - 300 г;
- црни лук - 1 ком.
- кромпир - 3 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- тврди сир - 300 г;
- со, зачини и мајонез - по укусу;
- першун и копер;
- биљно уље - 1 тбсп. л
Припрема
Свињетина се одмрзава, опере, осуши и исецује на мале резине. Сваки комад треба пажљиво одбити на обе стране. Затим очистите и исеците прстенове лука. Опрати парадајз и посећи на пола прстена. Чесен је такође ољуштен и сецкана. Сир је руб на грубим грудима. После прања и пилинга, кромпир се такође меље са грубом грубом и ставља у посуду са хладном сланом водом.
Затим подмазујемо плочу за печење биљним уљима и изложите сломљене свињске свиње на њој, зачините свако са зачини. Топ лук и лук. После тога, изливајте воду из посуде с кромпиром кроз циркулац, осушите сецкани кромпир и ставите их на тепсију са следећим слојем. Саљу и попијте јело. Ставите парадајз на врх, обришите све са мајонезом и потресите сирћетом. Пеците посуду у пећници која је загрејана на 180 степени сат времена. Затим извадите плочу, покријте фолијом. За пола сата кромпир са свињетином у пећи ће бити спреман.