Порк Стеак Рецепт

Хајде да погледамо неке укусне рецепте од свињског шницла са вама. Такво јело може се послужити за свечаног стола за сву кувану гризу или свеже поврће.

Рецепт од свињског шницла

Састојци:

свињски стеак - 1 ком.
биљно уље - 1 тсп;
маслиново уље;
зачини

Припрема

Угрејте пећницу на 220 степени и поставите је на режим "Грилл". Сувише у зачини месни стеак положите се у подмазан тањир за печење маслиновог уља. У сваком случају не избацујте месо, тако да се не испари тврдо и суво. Затим пошаљемо свињетину у пећницу и пецимо 5 минута прво са једне стране, а затим брзо преклопимо са кухињском шпатулом и пецимо исту количину са задње стране. Пажљиво уклоните наши стеак из рерне, оставите је неколико минута да се опустите и охладите, након чега се крижни штап послужује столу уз свеже поврће и зеленило.

Рецепт за свињски бифтек у спорном кухињском апарату

Састојци:

свињски шницла - 700 г;
биљно уље - за пржење;
бели лук - 3 каранфилића;
зачини

За сос:

месна јуха - 2 жлице;
зачињена паприка - по укусу;
суви рузмарин - 1 тсп;
вино - 0,5 ст .;
бадиан;
бели лук.

Припрема

Опрати месо, обришите га сувим ручником и проби га сланом, бибером и другим зачинама. Онда загрејамо посуду на ватру и сипамо маслац. Сада пржите комаде меса неколико минута са свих страна, како би имали кору, а сок остао унутра. Немојте претерати свињетину на ватри, јер тада месо се суши и постаје неукусно.

Можете спржити комаде у спорном кухињском апарату, да бисте то урадили, укључите режим "Бакинг" и припремите стеак са поклопцем отвореним на малој количини путера. Поред меса бацамо кашику сушеног рузмарина, мало бадијана и сесекљаног лука. Укљуцимо програм "Куенцхинг" и кувамо јос 40 минута. Добијена јуха се пажљиво сипа у посуду и користи се за припрему соса. Да бисте то урадили, додајте мало вина и ставите брашно и зачињену паприку пржену у посуду. Затим отворити поклопац масу, непрекидно мешати и сачекајте да се благо густи. Сада искључите уређај и служите готовом сосу на месо.

Рецепти за свињетину са стакленим стеаком

Састојци:

црвено вино - 150 мл;
лук - 2 комада;
маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
бели лук - 4 каранфилића;
мајчина душица - 1 тсп;
рузмарин - 1 тсп;
лијев лист

Припрема

Очистите лук из љуске, исеците у танким прстеновима и исеците бели лук у малим круговима. Онда ставимо припремљено поврће у дубоку плочу, потресемо са зачини и сипамо црвено сухо вино и маслиново уље. Све темељито исмешајте, поставите свињски шницар и оставите да се мариниш целу ноћ.