Свињско лоин пече у фолији
Мешавина меса је веома мекана и из ње можете да кувате много необичних и укусних јела. Данас ћемо поделити са вама рецепте и рећи вам како пецати свињетину у лисици.
Рецепт од свињетине лоин у фолији
Састојци:
- свињетина - 2 комада;
- бели лук - 4 каранфилића;
- бруснице - 30 г;
- црвена рибизла - 30 г;
- адјика зачини - 1 тсп;
- биљно уље;
- зачини
Припрема
Свињска кост је темељито опрана и осушена. Затим обришите сваки комад сланом, црном млетом паприком и адјика . Залијте биљно путер у посуду, загрејте га и спржите месо на високој врућини са обе стране око 5 минута. Очистите бели лук, исеците на велике комаде и, након резања у месу, ставите га на леђа. Сада ширимо фолију на столу, изложимо месо на њој, добро га обмотимо у фолију и ставимо у посуду за печење. Послужите посуду у врућу пећницу и пеците 45 минута. Послужите припремљену грбаву са јагодама и било којим једноставним страним јелима по вашој дискрецији.
Свињетина печена у фолији са марјорамом
Састојци:
- свињетина - 700 г
За маринаду:
- цвјетни мед - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 2 каранфилића;
- лимун - 0,5 комада;
- сушени марјорам - 1 тсп;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- зачини
Припрема
Прво хајде маринада за лоин: узмите велику стаклену посуду, сипајте течни цвјетни мед, баците шипку црног мљевеног бибера, соли и сувог марјорама. Затим додајте биљно уље и добро промешајте целу масу кашиком. Након тога стисните лимунов сок на пола у посуду и поново спојите маринаду. Очистимо бели лук од љуске, фино сије ножем и бацимо га у мирисну смешу. Ширите обрађено месо 
Пажљиво у посуду са маринадом, добро сједите са свих страна, затворите поклопац на врху и ставите у фрижидер на неко време.
Затим обмотите кисело месо у фолију, извлачећи коверту унапред, тако да течност не пролије током пржења. На дну посуде додајте чашу хладне воде, пошаљите свињетину у фолију и користите дугме "Мени" да бисте поставили режим "Бакинг" на уређају. Кувајте ледја око сат и по на 180 степени, а затим смањите температуру и пеците још 20 минута. Мало охладите готову гужву, исперите га, исеците на танке делове и служе гостима.