Свињетина у фолији у пећници
Свињетина у фолији у пећници испада изузетно сочно, меко, деликатно нежно и увек је повезана са пријатним кућним празницима и великим бројем гостију. Припрема јела је врло једноставно, али прилично дуго.
Свињетина у фолији са кромпиром
Састојци:
- свињетина - 500 г;
- сијалица - 1 комад;
- кромпир - 3 комада;
- зачини;
- бели лук - 3 каранфилића.
Припрема
Обрађујемо месо, исечемо га на средње комаде и ширимо на фолију. Одлепите кромпири, исеците ломилице и проширите се на свињетину. Саљу по укусу, посипајте сувим и зеленим паприком. Затим додајте лук и бели лук, сјебан на полупречнике, разбијен плочама. Након тога пажљиво обмотите ивице фолије и посуђите у пећницу, загрејте на 180 ° Ц. Колико печене свињетине у фолији? Време кувања зависи углавном од дебљине меса и креће се од 35-50 минута.
Рецепт за печену свињетину у фолији
Састојци:
- свињетина - 1 кг;
- зачини;
- мајонеза леан - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 5 зуба;
- лијев лист - 3 комада;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- рузмарин - 1 сприг.
Припрема
Ми обрађујемо месо, оперемо и направимо мале резове ножем. Чесен се ољуштава, пресече на пола, извади језгро и стисне преко штампе. Затим посути месо сланом, паприком, рузмарином, капутом са белим луком и мајонезом. Сада га ставите у тепихе, покривајте поклопцем и пошаљите у маринатицу 5 сати у фрижидеру. Након тога обмотите свињски комад у фолију и пеците 30 минута у загрејану пећницу на 200 ° Ц, а затим спустите температуру на 190 ° Ц и откријете још 55 минута. Затим нежно направите мали рез на врху фолије и ставите посуду у пећницу још 15 минута, тако да ће корица мало сијати.
Свињетина у фолији са сливама
Састојци:
- свињетина - 600 г;
- прунес - 20 ком.
- павлака - 4 тбсп. кашике;
- сенфа - 1 тбсп. кашика;
- зачини
Припрема
Како кухати свињетину у фолији? У малом кувару прву маринаду од сенфа. Да бисте то урадили, помешајте киселину са сољем и додајте мало сенфа по укус. Оперите суве шљиве, олукујте са кључаном водом и оставите 10 минута. Исперите месо, исперите га пешкиром и проширите на фолију, преклопите у неколико слојева. Направите плитке резове на свињетини са оштрим ножем и ставите 2-3 мекане сламице у свако. Залијте комад меса с маринадом од сенфа, обмотите свињетину у фолију и уклоните за један дан у фрижидеру. После тога, пребацимо је на плочицу за печење, шаљемо је у загрејану пећницу и печемо срезом срезом у пећници око 50 минута, док не дође до потпуног кувања.
Свињетина у фолији
Састојци:
- свињска целулоза - 1 кг;
- лимун лимови - 3 комада;
- бели лук - 1 глава;
- зачини
Припрема
Како направити свињетину? Обрађујемо месо, исперимо у хладну воду и оставимо да се опусти 3 сата. 
из крви. Затим се наслонимо на цедило да би се ослободили вишка течности и пребили месо са кухињским чекићем. Посипати површину свињетине с лимуновим соком, посипати шницле са зачинштима, зачинћима по укусу и сухим биљем. Стисните бели лук преко штампе и расподелите масу у целом месу. Прсти и равномерно трљати све зачине, бели лук и сок у целулозу. Свињетину извртамо у ролну и обмотамо чврсту тканину од кукуруза. На ивицама везујемо нит на чворови и омотамо га у фолију. Пеците месо у фолију у врелом рерну 60 минута на 190 ° Ц. Хладити готовим месним рукавима, исецати на резине и служити топло с куханим пиринчем или поврћем пире.