Пица на љешном тесту у пећници
Ако вам се свиђа пица, али не желите да се зајебавате са тестом, онда вам предлажемо да прочитате овај чланак! У њему ћемо причати о рецептима за лиснато пециво пице, што је невероватно једноставно и у великој мери ће вам олакшати живот.
Како направити лиснато пециво за пицу?
Састојци:
- филтрирана вода - 205 мл;
- маргарин - 45 г;
- соли - 5 г;
- брашно - 495 г.
Припрема
Вода је постављена 25 минута у замрзивачу. У међувремену, уредно просипајте брашно са сољем, а затим постепено сипајте у воду. Мјешавите тесто униформу, окрените га у лоптицу и покријте кухињским пешкиром. Затим уклонимо тесто у фрижидер и сачекамо 1.5 сата.
Очвршћавамо маргарин на собној температури, формирамо бар из ње и пошаљите га замрзивачу. Када се производи охладе, извадите тесто, извуците га и дајте јој исти облик као маргарин, само неколико пута више. Ставили смо маргарин у центар и формирали "коверту", срушивши ивице. Провадите сточни материјал брашном и натопите тесто у танак слој, ставите га у шаву. Сада савијте радни предмет 3 пута и поново увијте дужину. Поново преклопите други слој и уклоните 1 сат у фрижидеру. После хлађења, кувано домаће лишће пецива се користи као основа за пицу.
Посластичарско пециво у пећници
Састојци:
- лужно пециво - 505 г;
- кечап - 35 мл;
- сир - 345 г;
- кобасица - 155 г;
- маслине - 10 комада;
- Цхерри парадајз - 5 комада;
- маслиново уље - 15 мл.
Припрема
Испразните тесто с котрљајућем пином и проширите се на плочицу за печење. На целој површини ми га пробијемо виљушком, тако да се не избацује. Затим добро залијепимо кечапом и изложимо пуњење: сесирено кобасице, маслине, резане и парадајз, исецкане на парче. Посуђите пиззу од готовог љешаног теста с нарибаним сирам, прелијте маслиново уље и пеците 25 минута у загрејану пећницу.
Посуђе тесто за тесто квасца у пећници
Састојци:
- кашасто пециво - 155 г;
- шунка - 315 г;
- слани краставац - 95 г;
- тврди сир - 135 г;
- кечап - 35 мл.
Припрема
Пре него почнете са производњом пице, уклоните лиснато пециво из замрзивача и одмрзните.
Исеците шунку у мале резине и исеците сланог краставца у резине. Одгођено тесто се ваља у танак слој, ставити на папир за печење обложен папиром папира, а добро се превлачимо са кечапом. Ширите равномедну шунку, кисели краставац и посути с обилно нарибаним сиром. Печемо пицу у загрејаном рерну 15 минута на температури од 185 степени.
Мини пица на љешном тесту у пећници
Састојци:
- лужно пециво - 455 г;
- јаје - 2 комада;
- фино со - штипање;
- зрели парадајз - 1 ком.
- зачини;
- крем сир - 115 г;
- тврди сир - 185 г;
- свежи першун - 20 г
Припрема
Удари јаје са сољем у малој посуди. Радити површину посути брашном, 
проширите тесто и окрените га у танак тањир. Сад смо покривали гајбу са мешавином јаја и равномерно ширили омекшани крем сир. Исперите парадајз, исеците на делове и проширите се на врх. Потапајте површину ссеченим свежим першуном, потресите зачином и додајте рајени тврди сир. Сада, нежно подигните најближи крај теста и преклопите га у чврсту ролну. Срезати гајбу у резине и проширити на плочу за пециво, замазан биљним уљем. Затим прекривамо лисне питеће мини пице с пребијеним јајима и пецимо 15 минута у прегрејану рерну на 180 степени.