Храна Укусни чланак

Кобасице Паттиес

Нудимо вам рецепте за домаће пите пуњене кобасицом.

Пите са кобасицом и сиром

Састојци:

  • брашно - 3 чаше;
  • маслац - 200 г;
  • прашак за пециво - 1 кашичица;
  • павлака - 2 тбсп. кашике;
  • пилеће јаје - 2 комада;
  • сол - 1 тсп;
  • полу-димљена кобасица - 200 г;
  • тврди сир - 150 г;
  • прерађени сир - 1 ком.
  • мајонез.

Припрема

Премешајте прешано брашно прашком и солима за пециво. Испржите маслац у брашно и процешите га у мрвицу. Уђите у јаје, додајте киселу крему и гнетите тесто. Скините тесто у врећу и оставите 40 минута у фрижидеру.

Фино одрежите кобасицу, гајите сир, мијешајте, додајте зачине по укусу, лагано потресите брашном. Отворити тесто дебљине 3 мм, изрезати круге пречника 10 цм, масти јаје и ширити тесто у калупе за торте. Распродавамо се на оваквим круговима, надмашујемо мајонезом и потресемо рајченим сиром. Вратите га кругом теста, направите рупу у средини, уље с јајима и пеците на средњој врућини све до златно браон.

Јабуке кобасице

Овај рецепт је за оне који воле пржене пите у тигању, иако се пече у пећи, неће изгубити у укусу.

Састојци:

  • брашно - 500 г;
  • 1 пилеће јаје;
  • јогурт - 500 мл;
  • сода, сол - 1 тсп;
  • шећер - 2 тсп;
  • биљно уље - 1 шоље;
  • јетра кобасица - 500 г;
  • крух - 1 тбсп. кашика;
  • чесна стрелице - гомила.

Припрема

Пребити брашно, додати сода, кисело млеко, сол, шећер, возити у јајима и гнетити тесто, оставити га 10 минута. Исеците стрелице од белог лука и пржите у загрејаном биљном уљу све до меке. Затим угасите ватру и додајте јетрену кобасицу на бели лук, добро га гнетите. Оставите пуњење да се мало охлади и сипајте гајење крушке. Оборите тесто и скулптајте пите. Фри јетре пите на обе стране у загрејаном уљу на ниској температури.

Пита са кобасицом и кромпиром

кобасице у пећници

Састојци:

  • тесто - 1 кг;
  • кромпир - 3-4 комада;
  • кувана кобасица - 250 г

Припрема

Очистити кромпир, опрати и трљати на грубим грудима. Очистимо лук и исецемо фино, кобасица је такође фино резана. Сва смеша и пржите у загрејаном тигању, со, бибер и додајте сецкане зеленице. Минце остави мало кул. Формирали смо пите и печемо у пећници на 180 степени 40 минута.