Храна Укусни чланак

Торта са кислом на кефир

Свеже зеленило је богато витаминима и елементима у траговима, тако да је током сезоне пожељно јести што је могуће често. Обично се зеленици додају у салате и прве курсеве, али пите са зеленилом нису ништа укусније и веома корисне. Рећи ћу вам како направити питу са киселом на јогурту.

Брза торта

Најлакши начин за кување јелиране пите са кислом на кефиру. Постоје рецепти са павлацем у мрежи, али ово тесто је сувише тешко и није често печено, па препоручујемо пецање пите са киселином користећи рецепт за кефир тесто.

Састојци:

  • каширана или кремена мешавина са другим лековима (лук, копер, шпинат) - 3 велика шака;
  • јодизирана слана сол - 1 тсп + 0,5 тсп;
  • високо квалитетно брашно од дурум пшенице - 2 шоље;
  • ниско-масти (1,5%) кефир - 1,5 чаше;
  • сода за пециво / прашак за пециво - 1/3 тсп / 1 тсп;
  • велика јаја свежа - 3 комада;
  • бели шећер (песак) - 1 тбсп. кашика;
  • рафинисано сунцокретово уље - 2-3 тбсп. кашике.

Припрема

Да припремимо пуњење, ми умијемо зеленило, прелијемо воду са врелором, нека се кап по капу и фино сијечење. Ако желите да добијете задовољавајућу опцију, припремите колач са кислом и кајмом на кефир. Кварите јаја, лупите и фино исеците. Солим, мешајте.

Долазимо до теста. Јаја се комбинују са сланом, шећером и кефир. Коришћењем миксера или блендера, баците у пухасту глатку масу, додајте биљно уље, а затим нежно мешајте са кашиком или вилицом, али не брзо, прешло брашно. Ако користимо сок, додамо га заједно са кефиром, прашак за пециво се обично додаје у брашно и сита све заједно. Добијено тесто треба да износи око четвртину сата. Облик силикона је утрљао и уливао у њега пола теста, дистрибуирали смо пуњење. Ако зеленило нема јаја, само га лагано загријавајте у тесту, густо јаје пуњење ће се потопити. Ставимо преостало тесто и пецимо торту око 40 минута.

Користимо савремене уређаје

Можете пећи колач са кислом у спору на кефир. Међутим, пажљиво прочитајте упутства за ваш модел. Ако даје температуру изнад 180 степени, смирите се према претходном рецепту, постављајући режим "Бакинг". Али ако је температура нижа, онда колач неће бити печен - користите или пећницу или микровалну пећницу. Рецепт за тесто биће исти и обликујте пуњење по вашем укусу. Није баш укусан посао торта на кефир из кисеоника. Ипак, тесто је боље комбиновано са слатким пуњењем: џем, чоколада, воће или бобице.

Гоурмет Оптион

Можете пећи питу са кислом на кефиру, користећи тјестенину од кашастог пита.

Састојци:

Припрема

У облику дистрибујемо подлогу песак теста, формирамо кошу, напунимо је пергаментом, налијемо сув грашак у њега и пошаљите је у загрејану рерну око 10 минута. У међувремену, брзо мине и схинкуем кишобран, мијешати кефир са јајима и добро разблажити. Уклонимо грашак и пергамент, ставимо зеленило у корпу кратких пецива, залијемо смешу и исперимо око пола сата.