Храна Десерти

Торта са вишњом и павлаку

Вишња у печењу је нарочито важна за богату арому и лакоћу киселости, која је у стању да глади вишак шећера у тесту. У овом чланку ћемо научити да кувамо пита од вишања са пуњењем лагане креме на бази павлаке, захваљујући којој обична вишња пита претвара у трослојни десерт из самог теста, печене бобице и павлаке.

Кисела торта са вишњама и бадемом

Састојци:

  • чешња без сијена - 340 г;
  • маслац - 230 г;
  • гранулирани шећер - 180 г;
  • јаја - 6 комада;
  • брашно - 290 г;
  • млеко - 210 мл;
  • павлака - 240 г;
  • бадемовите латице - 55 г.

Припрема

Претходно доведите температуру пећнице до ознаке од 175 степени. Чешње посијате са 40 г шећера и запалите. Чекамо да се сируп издвоји од јагодичастог воћа и да их умерите 4-5 минута, након чега се враћамо у циркулацију.

Комбинујте брашно прашком за пециво. Одвојено, претворите маслац и шећер у бијеле ваздушне креме, на који постепено, у танком току, прелијте млеко. Превуците пар јаја и пажљиво и полако их сипајте у уље, како не бисте стратифицирали смешу. У мешавину уља и јаја додајте суве састојке. Преостала два јајета су комбинована са шећером - ово ће бити наша попуњавање.

Сипајте тесто у облику, распоредите бобице на врх и попуните павлаку. Торта са вишњом и павлаку треба да проведе у пећници око пола сата. У сред печења посипајте бадемовим латицама.

Торта са павлаку

Састојци:

Припрема

Испразните кратку пециво и покријте га са дном и зидовима изабраног облика. Ставите бобице и дијелове маслаца на врх пијесне базе. Комбинујте брашно шећером и пребијте павлаку са јајима. Мешати суве састојке павлаке и ширити смешу преко слоја јагодичастог воћа. Отворити торту од трешње и павлаке треба печити 40 минута на 190 степени.

Торта са вишњом и преливом павлаке

Састојци:

  • брашно - 290 г;
  • шећер - 160 г;
  • маслац - 145 г;
  • прашак за пецење и сода - 1/2 тсп;
  • млеко - 60 мл;
  • павлака - 180 мл;
    • Торта са вишњом и преливом павлаке
  • крем сир - 160 г;
  • јаја - 2 комада;
  • џем вишње - 380 г

Припрема

Користећи блендер, претворите брашно у брашно шећером и путером. 3/4 дробљења се положи, а остатак мијешати млеком, прашком за пециво, соде и јајима. Ставите тесто у облику, проширите џем изнад врха, сипајте све павлаке качене кремом и јајима и покривајте мрвице. Пеците пелену питу са вишњама и павлаку у пећници која је загрејана на 180 степени 50 минута.