Храна Укусни чланак

Пита са купусом у мајонезу

Пита са купусом је одлична опција печења за сваки дан. Попуњавање се брзо припрема и нема потребе за збрком тесто квасца . Комади торте могу се завршити као дечији школски ручак или узети на пикник уз воз.

Мајонеза за печење испада да је врло нежна са пријатном оштром кору, а купус је сочан и са благим киселинама, захваљујући парадајзној пасти.

За домаће домаћице, рецепт за колач ће бити најбољи почетак за учење кулинарске уметности.

Пита са купусом у мајонезу

Састојци:

  • брашно - 450 г;
  • мајонез - 1 шоља;
  • кефир - пола чаше;
  • печено масло - 300 г;
  • јаје - 1 комад;
  • сода - пола кашичице;
  • сол - пинцх;
  • Свеже сецкани купус - 1 кг;
  • црни лук - 1 ком.
  • шаргарепа - 1 ком.
  • маслац - 100 г;
  • густа парадајз паста - 2 супене кашике;
  • сол, бибер по укусу.

Припрема

Гадимо сода у кефир. Додајте мајонезу, растопљеног путера, јаја и неке соли (узимамо у обзир присуство соли у мајонезу). Стално мешати, прелити брашно у смешу, гнетити полу течност теста.

Припремите пуњење, за овај исецкани купус од паприке у маслацу, додајте сецкани лук, нарибане корење, со и бибер. Када је купус скоро спреман, ставите парадајз пастер у њега, добро га помешајте и симулирајте 10 минута испод поклопца.

Уља за печење уља. Залијете неколико теста, поставите купус на врх, а затим сипајте преостало тесто. Печемо све док не порасте на торти. Степен спремности се проверава дрвеним штапом. Искључите пећницу и пустите да се колач мало охлади. Топла пита са купусом, направљеном у мајонезу, ставља се на широку ладицу и пресеже на порције.

Тајна кухања шарлотске купусице у маслацу, на којој је купус печен, сигурно је путер. То даје поврћу врло лагани млечни укус и осећај пуности.

Шарлот са купусом на мајонезу

Састојци:

За пуњење:

  • Свеже резани купус - 800 г;
  • суве печурке - 60 г;
  • црни лук - 80 г;
  • јаја - 2 комада;
  • маслац - 100 г;
  • сол, бибер.

За тест:

  • брашно - 250 г;
  • мајонез 200 г;
  • јаја - 3 комада;
  • сода - пола кашичице.
купус са мајонезом

Припрема

Суве печурке су намочене неколико сати, кувати, хладити и исецати у сламице. Додајте мало купуса у маслац, затим додајте што више соли и бибера по потреби. Комбинирајте печурке са купусом.

Бавимо се тестоом: возимо јаја у прешано брашно сода, улијемо домаћа мајонеза и гнетите тесто. Комбинујте тесто са пуњењем и пажљиво мешајте. Цела маса се сипа у изабрани облик за пите и пече у пећници или мултиварку.

Шарлот са капуљачом са мајонезом на широкој јарци и посеченим на комаде.