Врло често, многи домаћице који имају непреценљивог трбушног трњатог грмља са тамно плавим плодовима на својим питаћим дворишчима чак и не схватају да, поред компата, преливања и џема, можете направити невероватну укусну снацку која може имитира укус својих омиљених маслина или само постати савршена. поред меса или других несладених јела. Да бисте то урадили, преокрет мора бити правилно мариниран, а како то учинити, научићете из рецепта испод.
Састојци:
Кување
Почетак припреме овог предформа, оперите млаз под текућом водом и уклоните стуб. Сада морате сваку бобицу причврстити уредно танком игло. Ово ће сачувати интегритет трња када маринирате и као резултат лепог изгледа. Ставите припремљено воће у одговарајућу посуду и пијте водену пијену на петнаест минута.
Током овог периода, млевите лишће тарагона и млевите ловоров лист у малтеру. Из окрета излијемо воду, а сами плодови се стављају у стерилну посуђујућу посуду, прелијевају слојеве сецкане лавушке и сецкане тарагоне. За литар течности исцеде из трња, додамо на жлицу шећера и соли камена која се не јодише, загреје маринаду до кључања и раствори све кристале, затим сипајте сирће и излијемо добијену смешу са чичком са зачинама у теглу. Чврсто заптивамо посуду, окренемо га на поклопац и покривамо топлим покривачем или покривачем за природну самотерилизацију и споро хлађење.
Састојци:
Израчун за једну литарску теглу:
За сланину:
Кување
Маринирана ружа у овом рецепту је невероватно пикантна и укусна. Овај предјунак савршено допуњује јела од меса, а резултујућа маринада од конзерва кормила може се користити као одјећа за салате или као основа за израду сложених сосова.
Да би се ова идеја имплементирала, бирали смо зрело, али густо окретање без оштећења и удубљења, спасите плод са стабљика и добро исперите под текућом водом. Као иу претходном рецепту, сваку јагодицу ударимо игло ради очувања интегритета.
Ми припремамо тегле, исперемо их, стерилишемо их на било који приступачан и прикладан начин, а на дну сваког лијевог лијевог лова, грашка и лиснате зубе, ољуштени и исечени на неколико комада. Сад попуњавамо контејнер са припремљеном крмном, посипањем слојева претходно испраних, сушених а затим сецканих свеже зелених. Такође можете допунити зеленицу шећерима.
У сваки контејнер налијемо и гранулирани шећер. У литрима воде сипајте камен соли који није јодиран, врело сапуњујте три минута и залијте га у теглу, напуните га само пола. Затим допуњавамо недостајућу запремину до врха винским сирћетом, заприте посуду са куваним поклопцем и ставите у хладан и тамни простор за складиштење.
Такав маринирани окрет у Азербејџану добро се одржава под собним условима. Само је неопходно обезбедити стерилност посуђа и исправну обраду свих компоненти снацк-а.