Нутритионал пхисиологи
Раније су доктори били збуњени проблемом неухрањености, недостатком хране. Проблем данашњег друштва је преједање, а понекад и гојазност. Велики број врста брзе хране, погодна храна и установе. Где можете јести дивно, без напрезања на кување, опустите се и не дозволите да размишљате о ономе што једемо. Најважнија ствар - брза, укусна и задовољавајућа. Поред тога, многи људи у нашем времену живе сами. А када живите сами, нема потребе, нема жеље да нешто скухаш. Нарочито, у близини куће можете купити одличне готове кнедле.
Физиологија исхране је наука заснована на проучавању људске потребе за супстанцама садржаним у храни и њиховим ефектима на тело. Да би правилно функционисао, тијелу је потребно пуно различитих супстанци.
Енергија у храни
Главни извор енергије коју особа треба је храна. Енергија се налази у храни у облику хранљивих материја - протеина, масти и угљених хидрата. И променом њиховог односа, могуће је регулирати метаболичке процесе.
Вјеверице
Они играју кључну улогу у изградњи мишића. Протеини су састављени од аминокиселина, они враћају ћелије, формирају ткива. Протеини су грађевински блокови ћелија. Највише се налазе у месним и млечним производима. Недостатак протеини може довести до слабљења коштаног и мишићног ткива, стога вегетаријанци захтевају вештачко допуњавање у виду протеинских суплемената у храни.
Угљикохидрати
Физиологија исхране класификује угљени хидрати на број главних извора енергије које тело тражи. Угљикохидрати (они су сахарозе) - ово је природна храна за мозак. Они су једноставни и сложени у структури. Дакле, нашем телу су потребни прецизно сложени. А налазе се у поврћу, морској риби, махунарки. Једноставно, у облику печења, немојте доносити посебне погодности. Смањивање нивоа једноставних угљених хидрата и потрошње комплекса - и постоји идеја о ниским прехрамбеним дијетама.
Масти
Ово није нужно додатних килограма. Само треба разликовати масти у комад торти, иу комаду рибе. На крају крајева, корисне масне киселине су укључене у изградњу ћелија, кожне мембране и метаболизма липида. Најважнија од њих је линолна киселина. Садржи се у свим производима животињског порекла: риба, месо, млечни производи. Још једна важна полиненасићена масна киселина је Омега 3. Утиче на рад мозга и васкуларног система. И опет, у рибама.
Витамини
У физиологији исхране витамини играју огромну улогу. На крају крајева, ако изненада наши ексери почну да се разбију, косу се пресецају или кожа постане сува, одмах купујемо комплекс витамина. И не узалуд. Витамини су органске супстанце које се налазе у храни. То су поврће, воће, рибе и махунарке, млечни производи. Сваки од њих је одговоран за обављање одређених функција. Дакле, витамин Ц је одговоран за одржавање имунитета, витамин А је неопходан за вид, витамини групе Б утичу на наше расположење и учинак. Витамин Д и Е су одговорни за метаболизам липида и регенерацију ћелија, а ово је кожа, нокти и коса. Дакле, без њих, једноставно нема шансе.
Целулоза
Растворљив је и нерастворан. Растворљиво влакно спречава глад и смањује холестерол. А нерастворац масира црев и уклања зрнце. Налази се у поврћу и воћу, као иу махунаркама и целим зрнима. Дакле, хељде - главни извор влакана.
Минерали
Минерали играју огромну улогу у свим биопроцесима нашег тела. На пример, гвожђе 
учествује у процесима хематопоезе, јод је неопходан за синтезу тироксина - хормона штитне жлезде. Калијум регулише срчани ритам, калцијум је углавном главни извор коштаног ткива, а магнезијум се бори против стреса. Натријум је укључен у метаболичке процесе, а селен спречава развој тумора. Фосфор помаже метаболизам, а цинк подржава имуни систем.
Све супстанце потребне нашем телу у комплексу. Физиологија људске исхране само проучава њихов комплексан утицај на наше тело. Наравно, када нема довољно специфичних ствари, можете се усредсредити на одређене производе. Али главна ствар је да имамо више производа који су корисни за наше тело.