Фитнес Правилна исхрана

Масти у храни

Сигурно можете претпоставити да су масти у храни често узрок вишка код струка. То је тачно: у мастима лежи највећи број калорија, а понекад је тешко избећи љубав према масти за масну храну. Мало људи се придржава норме - масти не смеју бити више од 20% дневне исхране (ово је око 40-50 г). Чипс, било какво пржено јело, крема за пециво, кобасице - све ово вам омогућава да брзо премашите норму, чак и ако поједете врло мало ових производа. Ако изаберете храну која је мало масти, највероватније ћете имати много мање тежине.

Садржај масти у храни

Могуће је условно подијелити све што једемо у неколико група, на основу количине масти у храни. Садржај масти по 100 грама производа може се поделити у пет категорија, што указује на храну која је богата мастима и која је мала.

  1. Храна са мастима (преко 80 грама) . Ово поврће, маслац, ги (углавном биљна маст је представљен у производима ове врсте), маргарин, маст, масти за кување. Све ово треба користити у храни на ограничен начин, пошто такви производи могу довести до брзог повећања телесне тежине, ако се превише однесу.
  2. Храна са мастима (од 20 до 40 грама) . Скоро је све врсте сира, креме и масти павлаке (од 20% масти), патке, гуске, свињетине, као и кобасице свих врста, млечне кобасице, шприцеве, све колаче, чоколаде, халвах. Такви производи такође треба користити веома пажљиво и умерено, јер за разлику од прве групе, која се обично мало користи, у овим производима многи не знају мере.
  3. Храна са умереним садржајем масти (од 10 до 19,9 грама) . То су дебели сиреви, сиреви, кремасти сладолед, јаја, јагњетина и пилетина, говеђи кобасице, чајеви и дијеталне кобасице, као и масне рибе као што су лосос, јесетра, варница, харинга, кавијар. Препоручује се да се ова храна конзумира редовно, јер се са релативно малим садржајем масти лако уклапају у било коју дијету, чиме постају основа правилне, уравнотежене дијете.
  4. Храна је мала са мастима (3 до 9,9 грама). Ово је млеко, дебели кефир, млечни сладолед , смрзнути сос, говедина, јагњетина, скуша, скуша, ружичасти лосос, ниско-масна харинга, печење, паприка и слатки слаткиши. Такви производи могу бити укључени у исхрану без страха, јер чак и ако их релативно користите, то неће штетити вас и вашем телу, већ ће телу дати неопходне масти.
  5. Храна је мала са мастима (мање од 3 грама) . Ово су пасуљ, житарице, млечни протеини, ниско-масни сиреви, бакалар, ослић, хлеб, шипка, штука. Апсолутно је сигурно да једете ове производе, погодни су чак и за оне који се придржавају строга исхрана за мршављење.

Непотребно је рећи да производи који садрже масти имају различите степене корисности за тело. То зависи од врсте масти.

Масти у храни: корисне и штетне

Ненасићене и полинезасићене масти за људе су најкорисније и налазе се производи који садрже масти доступно биљно уље. Насичене масне киселине су, напротив, тешке, тешко варљиве и нису веома корисне за људе (ово су овчије и говеђе масти, масти, палмово уље). Храна са засићеним мастима треба ограничити у исхрани. Дакле, резимирајте:

  1. Производи који садрже засићене масти - сир, жуманца, маст и месо, лоја, шкампи и јастог, млијеко и млечни производи, чоколада, крем, палм, кокосов и путер.
  2. Производи који садрже незасићене масти - кикирики, маслине, живина, авокадо, дивљач, гајбе, маслине и кикирикије.
  3. Производи који садрже полинезасићене масти - бадеми, семена, ораси, риба, кукуруз, ланено семе, уљана репица, памучна семена, сунцокрет и сојино уље.