Храна Кухиње света

Пкхали на грузијском

У овом чланку ћете научити како да кувате грузијски пкали. У питању је цвекла, купус, спанаћ или пасуљ. Али константне компоненте било којег од ових рецепти су ораси, цилантро и бели лук. Посуда је ароматична, зачињена и веома укусна.

Спинацх пкхали на грузијском

Састојци:

  • спанаћ - 200 г;
  • ораси пилинг - 100 г;
  • бели лук - 6-8 каранфилића;
  • цилантро - 1 пакет;
  • сол;
  • коријандер земље по укусу;
  • хопс сунели - по укусу;
  • вински сир - по укусу;
  • зрна зрна.

Припрема

Опран спанаћ пада у кључну воду и након једног минута бацимо је назад у циркулац. Црумбле цилантро, ставите је у блендер и млетите. Такође шаљемо тамо ораси, бели лук, зачине, со и све добро. Сада поставите спанаћ и укључите блендер да би масина била хомогена. Сада додајте вински сир за укус, мијешајте га. Из резултујуће масе окрећемо лоптице, ставимо их на јело и украшавамо сјеменке нарена.

Грузијска репа пкхали

Састојци:

  • пецива - 500 г;
  • ораси ољуштени - ¾ чаша;
  • бели лук - 5 каранфилића;
  • цилантро вештице - 3 комада;
  • грицкалица - 1 ком.
  • першун;
  • соли

Припрема

Пијте боју док се не скува, не очисти и прескочи кроз млин за месо или три ражњеве. Матице са цилантром, белим луком, бибером и со су подмазане у малтеру или млевене у блендеру. Мијешати резултујућу масу са песто. Готови оброк је сјечен ссеченим першуном.

Грузијски пкхали

Састојци:

  • црвени пасуљ - 500 г;
  • цилантро - 1 пакет;
  • ораси - 200 г;
  • бели лук - 3 каранфилића;
  • сол;
  • бибер;
  • земља коријандер;
  • нар. - 1 ком.

Припрема

Кувајте пасуљ док се не кува. Такође можете безбедно да користите готове пасуљ у тегле. Нутс су срушени до стања мрвице, додати сесекљан бели лук, фино исецкани цилантро, коријандер, бибер, сол и све мјешавити све док се не глатко. Мешајте резултујућу масу са пасуљем и декоришите сјеменке нарена.

Грузијско јело од купус фали - рецепт

Састојци:

  • купус - 1 кг;
  • ораси - 100 г;
  • пецива - 300 г;
  • врућа паприка - 1 ком.
  • цилантро - 1 пакет;
  • црни лук - 1 ком.
  • бели лук - 4 каранфилића;
  • земља коријандер - 0,5 тсп;
  • Вински сир - 1 тбсп. кашика;
  • хопс-сунели - 0,5 тсп.
    • купус пкхали на грузијском

Припрема

Купус и цвекло сече у произвољне делове и врео док се не испоручује. Прекршите поврће с луком, орасима и бибером кроз млин за месо. И тако да се фали испоставило није превише водено, требало би да покушате да исцедите максимум воде из купуса. Сви ми добро мешамо. Мала мрвица цилантроа и лука. Додајте их осталим састојцима. Такође стављамо сољу и зачине, сипамо у сирћет и добро мешамо. Посуда је одмах спремна за јело. И ако има времена, онда би било боље за сат 2, онда ће пкали у грузијском од купуса бити посебно укусна.