Рецепти за јечам
Постоји много рецепата за прављење јечмена кашице: на млијеку, на води, уз поврће итд. Да погледамо неке од њих с тобом.
Рецепт за јечам у каснијем посуђем
Састојци:
- јечам - 0,5 ст .;
- масти - 50 г;
- со, лист лука по укусу;
- шаргарепа - 1 ком.
- вода - 300 мл;
- першун
Припрема
Ми перемо бисерни јечам, променимо воду неколико пута и ухватимо га око 3 сата. Сало сече на коцке. Очистите шаргарепу и трљати на грудима. У посудици мултицоокера комбинирамо сланину, шаргарепу и ставимо лист лука. Укључите програм "Бакинг" и припремите 10 минута.
Затим уклоните лист лука и поставите бисерни јечам. Залијемо у воду, слатимо по укусу, мијешамо и кухамо још 20 минута, бирате програм Крупа. Остављамо још 10 минута у режиму "загрејан", ставимо га на плоче и посујемо с свежим сецканим першуном. Па, то је све бисерни јечам у мултиварку спремно!
Рецепт за јечам са кашастом
Састојци:
- бисерни јечам - 1 предмет;
- свињетина - 1 банка;
- лук - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- со, зачини - по укусу.
Припрема
Рецепт за израду јечам је доста једноставан: ољуштити и опрати бели лук, лук и шаргарепу. Затим сипајте лук, исеците шаргарепу у танке сламице и стисните бели лук преко штампе. Ставили смо масноће из паприкаша у тањир, ставили га на ватру и растопили. Затим извуците лук и мало га пренесите. Додајте корење, мало пржите и додајте бели лук. Бисерни јечам се темељно опере, напуни куханом водом и постави на пећ. Загрејати и кувати око 10 минута. После тога оперите житарице и проширите се на печено поврће. Сва мјешавина, сипајте врелу воду, сезоните с сољу и бибером. Све доводимо до врела, спалимо ватру на минимум, покријемо поклопцем и кухамо, додавамо воду ако је потребно. На самом крају поставите паприкаш, мешајте и искључите ватру. Дај бисерни јечам са паприком Забијте 15 минута и служите.
Рецепт за јечам од каша са поврћем
Састојци:
- бисерни јечам - 200 г;
- вода - 500 мл;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- парадајз - 1 ком.
- соли по укусу;
- лук - по укусу
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- першун - гомила.
Припрема
Пре кувања, добро оперемо гриз, ставите мултицоокер у посуду, напуните водом и подесите режим "хељде". Парни вентил током кувања мора бити уклоњен. Док је каша кувана, фино исецкати ољуштени лук, папар и парадајз. Све поврће, осим парадајза, пребацујемо у мултиварк и укључимо режим "Бакинг". Пржите око 10 минута. Онда додамо јечам тамо, добро се добро и загрева још 5 минута.
Ако бочна јарба траје дуже у спорном шпорету, поврће ће изаћи врло мекано. Парадајз се додаје у кувану јело посљедње, непосредно прије служења.
Рецепт за јечам на кашу на води
Састојци:
- бисерни јечам - 100 г;
- лигње - 50 г;
- црни лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- биљно уље.
Припрема
Лигње звонити прво сипати врело воду, а затим темељито опрати хладном текућом водом. Поврће је опрано, очишћено и меленко исецкано. Шаргарепа три на грубим грудима. Исечено поврће прелази у биљно уље. Лигње пржене пржене у путеру. Мало гријати косу у тањир, а затим га преместити у посуду, сипати кључану воду и оставити да напије. После тога ставите кашу на пећ и кувајте затвореним поклопцем до краја. Мјешовито куване гризли с лигњама и поврћем, со, мешајте и поставите на а ла царте плочама.