Пеа пире - калорија
Грах на нашем столу често се појављује у конзервираној форми или у јелима из смрзнутих поврћа. Али тако укусно и срдачно јело попут качкаваљке једемо прилично ретко.
У међувремену, пирећи грашак може бити одлично јело или чак и засебно јело.
Пеа пире и његова калорија
Садржај калорија у сувом граху је мали - само 120 кцал на 100 г. Да би пиринач кромпир био укусно, додано је маслу у кувано јело хостесе, лагано пржени лук и сл. У зависности од састојака који су присутни у завршеном пиреју, садржај калорија у јаради варира. У просјеку, то је 130-200 кцал.
Без обзира на то што се додаје у посуду и колико калорија се налази у готовом пиреју, тако бочно јело ће бити веома задовољавајуће. Разлог је у томе што је грашак производи који постепено апсорбују наше тело. Због тога се вечери, које укључују пиреју, препоручују људима који се баве ручним радом, с обзиром на то да хранљиви састојци и енергија коју добијемо од хране уђе у наше тело дуго времена.
Други важан индикатор, који се помиње много ређе од енергије и калоријског садржаја јела, је његов гликемијски индекс. Он нас обавештава о промени. ниво шећера у крви након узимања једне или друге хране. Ниво овог индикатора варира од 1 до 100. Што је виша индексна вредност, више шећера улази у крв приликом узимања овог производа.
Гликемични индекс грашка пиреја је мали - само 30. Али свјежи грах припада групи производа са просечним гликемичним индексом: 50-60, у зависности од сорте и услова раста. Међутим, пиринач кромпира из свежег грашка може постати прави украс сваке табле, поред тога има и нечији укус и практично није калоричан. Још једна јединствена својства грашка и пире кромпира је могућност значајног смањења гликемијског индекса других намирница.
Пеа пирее - угљени хидрати
Тако ниско гликемијски индекс
ово јело се објашњава врло једноставно: грашка пире садржи угљене хидрате повезане са такозваним. "Добри" угљени хидрати. Такви угљени хидрати апсорбују се постепено, без ослобађања огромне количине шећера у крви. Дакле, ово јело ће се савршено уклапати у мени људи на дијети због дијабетеса.
Један од разлога за ниску популарност јела са грашаком је повећање формирања плина након њихове потрошње. Међутим, постоји мала тајна која ће помоћи у суочавању са овим проблемом: недуго пре краја кувања додајте пире шаргарепу у пире кромпир. Ово јело ће бити још корисније, укусно и лепо.