Залијепите млечно тесто

Печење на бази млека је невероватно прозрачно и невероватно укусно. Нудимо вам неколико рецепата за прављење тесто на млеку.

Тесто за кисело млеко за пржене пите

Ако имате млеко у фрижидеру, не брините, јер из њега можете кувати укусно укусно тесто пите .

Састојци:

кисело млијеко -700 мл;
брашно - 1 кг;
соли - штапић;
квасац - 50 г;
јаје - 2 комада;
вода - 0, 25 комада;
шећер је мали - 1 тбсп. кашика;
маслац .

Припрема

Дакле, квасац се сипа топлом водом, бацамо шећер, мешамо и оставимо у топлоти да се прилази. Затим пребијте јаја тамо, прелијте кисло млеко собне температуре, прелијте у брашно, солите, спакујте растопљени путер и помешајте дебело тесто, а потом прељевите прешано брашно ако је потребно.

Тесно тесто за млечне паттиес

Састојци:

брашно - 600 г;
млеко - 300 мл;
квасац - 20 г;
соли - штапић;
гранулирани шећер - 2 тбсп. кашике;
сунцокретово уље - 2 тбсп. кашике.

Припрема

Млеко се мало загреје, сипајте у квасац, а затим додајте со и баците неколико кашика брашна. Темељно мијешајте све и оставите 20 минута. Када мешавина почне да се мехури, налијте у сунцокретово уље, прелијте у брашно и гнетите тесто рукама. После тога покријте га танком теписом и оставите да се повише неколико сати на топлом месту.

Рецепт за тестенине на млеку

Састојци:

павлака ниско масно - 1 комад;
храна сода - 1 кашичица;
брашно - 2 комада;
млеко - 100 мл;
маргарин - 50 г;
шећер је мали - 2 тбсп. кашике;
пилеће јаје - 1 ком.

Припрема

Милк загреју, сипају шећер, со и добро мешају пре растварања кристала. Памучна павлака са јагодичастим јајима, залијећи топљеног маргарина, млека и мијешања. Онда бацамо храну за сапуну, улазимо у брашно и почињемо да гнетемо еластично тесто.

Брзо тесто са квасом са млеком за пите

Састојци:

павлака - 1 комад;
маргарин - 150 г;

јаје - 2 комада;
влажни квасац - 50 г;
шећер - 1 комад;
сода за пециво - 0,5 тсп;
брашно - 4 тбсп.

Припрема

Квасац намотан у топлој води, мијешати и оставити да стоји 15 минута. Маргарин се растопи, улијева у квасац, уводимо јаја и стављамо павлаке са ниским садржајем масноће. Бацамо сољу, сода и залијемо брашно. Ми рушимо тесто, покривамо га танком тканином и оставимо да стоји 20 минута.