Тестенине са млевеним месом и парадајзом
Ако је укус макарони нагласите парадајз с додатком омиљене врсте млевених меса, онда ће ово јело бити тријумфални третман за ваш почетни мени.
Тестенине са млевеним пилетином и парадајзом - рецепт
Састојци:
- тестенине - 250 г;
- млевена пилетина - 350-400 г;
- бели лук - 1 зуб;
- црни лук (велики) - 1 ком.
- парадајз паста - 3 кашике за десерт;
- кухињска со - по укусу;
- сунцокретово уље - 4-5 Арт. кашике.
Кување
Сипати воду у посуду, коју стављамо на кување на плочи. После тога излијемо врсте тестенина које имате у вашој соби и, након што сте прочитали време припреме на пакирању, кухајте док не будете спремни. Склонимо се на сјај и добро исперемо са пуно хладне воде.
У великом тигању лагано загрејамо мало сунцокрета и стављамо у њега коцке, фино исецкане лук. Чим видимо да је зрак већ био пржен и постао мекан, ми буквално додамо дијелу лука који је прошао кроз штампу. Сада ставите свеже млевено месо од пилетине у тањир и, не остављајући га, стално мешајте док се месо не оцврсти добро. У 1/2 шоље воде за пиће темељно промешајте парадајз пастер, а затим га сипајте у печено млевено месо у тавану. Гурните наш парадајз пржите испод поклопца око 3-4 минута. Затим ставите кувану тестенину овде, мијешајте, поново затворите поклопац и још најмање 5 минута све паприке.
Паста Касерол са млевеним месом и парадајзом
Састојци:
- тестенине (велике перје) - 400 г;
- млевена свињетина - 450 г;
- парадајз паста - 3,5 тбсп. кашике;
- парадајз (велики) - 2 комада;
- тврди сир - 140 г;
- кухињска со - по укусу;
- Пеппер мик - по укусу;
- сунцокретово уље - 50 мл.
Кување
У добро засољеној води кухајте тестеницу све док се потпуно не кува. Померите их у хладњак и опрати хладном водом из славине.
Минце лези у тигању са кључањем сунцокретовог уља и стално га мијешати док не сакупи тајни сок. Посути млевена со и мешавину различитих паприка. Даље, доведи месо 
потпуна спремност, али већ са додавањем потребне количине парадајз пасте. Сада ставимо парадајз, пресечене на прилично велике коцке, у тањир, темељито их мијешати с млевеним месом и покриј поклопцем, док се парадајз меки.
У дубокој, благо уљаном облику равномерно постављају претходно куване тестенине. Врх их затворите са садржајем посуђа, а заузврат покривамо га добрим слојем нарибаног сира. У пећници која је већ загрејана до 180 степени, поставили смо форму са нашим јело и испечили је само 15 минута.