Паста карбонара - оригинални рецепти укусне италијанске кухиње
Тешко је наћи некога ко не би волео италијанску кухињу. Постоји много тумачења како се кувати шпагети, што је посебно популарно јело. Један од њих - паста карбонара - рецепт за јело које се служи како у скупим ресторанима, тако иу обичним породицама на вечери.
Паста Царбонара - Реципе Цлассиц
Припрема пасте карбонара може бити различита, пошто постоји велики број варијација. Вреди свима да их пробају, пошто је храна невероватно укусна, мирисна и апетитна. Али да почнемо упознати са светом италијанске кухиње, боље је са класиком. Не морате много да знате да бисте разумели како да припремите пасту карбонара код куће.
Састојци:
- масти стомак - 250 г;
- јаја - 2 комада;
- Жољи -2 ком.
- маслиново уље - 1 тсп;
- сир - 250 г;
- зачини.
Припрема
- Резанци се кувају на уобичајени начин у слану воду. Али главна тајна је да морају бити спремни истовремено са сосом.
- Слабо сјећи сланину и послати на тањир, пржите око 3 минута.
- Дајте месо мало хладно и додајте јаја, жуманце, нарибани пармезан, со и бибер по укусу, добро мешајте.
- Тестицу је постављен садржај тигања, због чега се сир топи и јаја се губе.
Паста Царбонара - рецепт за шунку
Гурмани су дуго ценили такво јело као паста карбонара - рецепт са шунком и кремом може се припремити као заслужна замјена тестенине на морнаричком начину . Ако се остаци таквих производа налазе у фрижидеру, онда је грех да их не уједини у једној посуди. Резултат је заиста божански и превазилази сва очекивања.
Састојци:
- шунка - 250 г;
- шпагети - 1 паковање;
- маслиново уље за пржење;
- бели лук - 2 каранфилића;
- 4 румена;
- масна крема - 0,5 чаше;
- сир - 50 г;
- сол, бибер.
Припрема
- Чесен је фино исецкан, уроњен у претходно загрејану посуду и задржан на њему, мешајући, све до мириса.
- Шунка се претвара у чврсте коцке, а затим се пече док се маст не заврши.
- Истовремено, они ће кувати вермицелли, али никада не доводе до потпуне спремности.
- Сос за тестенину карбонару се припрема на следећи начин - у мешавини чаша, зачини и рајчени сир.
- Сви су мешани, а зачињени са луком на врху.
Паста Царбонара са Беконом
Паста карбонара са кремом је добра, јер се посудје може мењати по сопственом нахођењу. Ако домаћица нема компоненту меса описану у претходној верзији, онда се може заменити сланином или другим производима. Процес припреме пасте карбонара - рецепт, се не разликује од претходног тумачења.
Састојци:
- сланина - 250 г;
- шпагети - 1 паковање;
- маслиново уље за пржење;
- бели лук - 2 каранфилића;
- 4 румена;
- тешка крема - 0,5 чаше;
- сир - 50 г;
- сол, бибер.
Припрема
- Вермицелли је кувана у стање "ал денте".
- Бацон са белим луком се пржени и уједно се припреми сос.
- Све компоненте су повезане.
Пилећа тестенина Царбонара
У многим земљама изван државе у којој се појавио, позната је паста карбонара - рецепт са пилећим прсима је једна од најпопуларнијих опција. Брзо се припрема и у комбинацији са различитим компонентама сваки пут добија нови префињени укус, што чини обраду ремек-дело.
Састојци:
- тестенине - 300 г;
- пилећа прса - 200 г;
- Жољеви - 3 комада;
- уље - 50 мл;
- крем - 110 мл;
- сир - 50 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- зачини;
- зелени босиљак.
Припрема
- Месо је исечено у траке, пржено у дубокој понори.
- Добро сипајте бели лук, лагано пржите.
- На другом горионику већ треба кувати вермицелли.
- Мијешати румењаке, нарибани сир, сезону мешати са со и бибером, зеленилом босиљка.
- Полутврди вермикели се мешају са сосом и пилетином, благо загреваном уз умерену топлоту.
Паста карбонара са печуркама
Тајна за добивање кулинарског ремек-дела је једноставна - морате користити пасту само дурум пшеницу, али остале компоненте могу се мењати по сопственом нахођењу. Врло занимљиво је пасте карбонара - рецепт са печуркама и кремом заслужује посебну пажњу. Није битно да ли су свеже или конзервисане, у обе верзије храна је изузетно укусна. Печурке на најбољи начин утичу на коначни резултат и дају деликатесу посебан нагласак.
Састојци:
- шпагети - 250 г;
- месо - 150 г;
- печурке - 150 г;
- Пармезан - 150 г;
- крем - 200 мл;
- зачини.
Припрема
- Печурке се исече на мале делове и пржите у врућем уљу.
- Комбинирајте се са месним производом, који је исечен на траке и браон.
- Зачините зачине и оставите да загријавате 3 минута.
- Резанци се кувају .
- Врх са сосом и посути пармезаном.
Паста карбонара са шкампима
Уместо уобичајених и стандардних производа, можете користити нешто необично што ће вам пружити прилику да експериментишете како направити пасте карбонара. На пример, додавање шкампа омогућава вам да добијете оригинално јело са потпуно другачијим укусом. Позваће љубитеље кулинарских импровизација, захваљујући својој новости и сингуларности.
Састојци:
- Тестенине - 250 г;
- шкампи - 150 г;
- Пармезан - 150 г;
- крем - 200 мл;
- зачини
Припрема
- Скампе се кувају и лагано смеђују у гризу, а затим замрзавају.
- Рогови се кувају.
- Да би направили пасту карбонара - реципе захтева истовремено кување и сос.
- Сви повезују.
Паста карбонара са млевеним месом - рецепт
Италијанска кухиња успела је "угостити", али ови или други производи нису увијек на руци. Кувари и хостесе с генијалношћу пронашли су излаз: паста карбонара - реципе подразумијева замјену скупих и неприступачних компоненти са познатим. Потрошени напори навијали су гурмане, јер се једу испоставило да је једнако укусно, али са новим додиром зачина. Као резултат, изашла је паста карбонаре - једноставан рецепт са млевеним месом.
Састојци:
- макарони - 1 паковање;
- млевено месо - 250 г;
- шунка - 150 г;
- црни лук - 1 ком.
- сир - 150 г;
- јаје - 1 комад;
- крем - 2 тбсп. кашике;
- оригано, босиљак.
Припрема
- Лук сече, лагано пржимо.
- Додати млевено месо, мешати и додати сецкане шунке.
- До готових пуњења додајте крему, шаку пармезана пармезана и мешајте.
- У посуду, утрљајте јаје док се не појави пена.
- Вода од готових тестенина се исушује, али онда сипајте у претежно јаје. Да је зграбио, ставио тањир на малу ватру и активно мешао.
- Комбинирајте с млевеним месом у теглу и доведите до спремности.
Паста карбонара у спору штедњак
Разумите како да припремите пасту карбонару, под снагом било које хостесе, јер се компоненте практично не мењају. Постоје неке варијације које доприносе разноликости укуса. Храну воле многи због једноставности у кувању, такође се може направити у вишенамјенском. Деликатност припремљена на овај начин уопште није инфериорна по карактеристикама укуса. Углавном, процес кухања паста карбонара изгледа овако.
Састојци:
- шпагети - 250 г;
- сланина - 150 г;
- Пармезан - 150 г;
- крем - 200 мл;
- зачини.
Припрема
- У једном, лук са сланином у режиму фрижења чешће се исмејавају.
- Затим додајте крему и тестенине водом.
- Инсталира програм "Шпагети / Пиринач".