Палачинке на млеку
Америчка палачинке већ дуго постају једнаке по популарности наше палачинке . Бујна и укусна, чудесно су комбинована са свежим вооћем, чоколадом, сирупом и медом, претварајући се у богат доручак који се може брзо и лако припремити. У рецептима ћемо причати о класичним америчким палачинкама са млеком.
Палачинке на млеку са бананом
Састојци:
- брашно - 155 г;
- гранулирани шећер - 40 г;
- прах за пециво - 10 г;
- мљевени цимет - 2 г;
- пилеће јаје - 1 ком.
- млеко - 1 тбсп .;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- банана пире - 1 тбсп.
Припрема
У одвојеној посуди кухајте суво комбиновањем брашна, шећера и соли са циметом, препливеном прахом за пециво. Одвојено, пребијте јаја са млеком и маслацем. Додајте течне састојке у сухе састојке и гнетите тесто за наше палачинке. Тесто треба бити довољно дебело, али не брините - ово је кључ за укусне палачинке. Додајте очишћену банану у тесто и све мјешавите.
Подмазати тепих са сунцокретовим уљем или било којим другим биљним уљем и темељито га загрејати. Сипати четвртину теста на загрејану површину и сачекајте док тесто не почне да се бави. Чим се ово деси, окрените палачинку са друге стране и пржите на карактеристичан браон боје. Послужите деликатесу резанцима свежих банана, залијевањем медом или сирупом.
Како кувати палачинке на млеку са какаом и сосом у брашном?
Палачинке чоколаде много је лакше припремити него што сте мислили, само треба замијенити дио брашна с какао у праху и гарантовано вам је богат чоколадни укус и боја. У компанији са чоколадним чиповима добићете невероватан слатки доручак.
Састојци:
За палачинке:
- брашно - 160 г;
- прах за пециво - 12 г;
- какао прах - 43 г;
- јаје - 1 комад;
- павлака - 90 г;
- шећер - 85 г;
- млеко - 200 мл.
За сос:
- марсхмаллов - 1 тбсп .;
- врела вода - 30 мл.
Припрема
Прекрижите пшенично брашно како би га прозрачно и засићено кисеоником, и мјешавајте с прашком за пециво и какао користећи жвакање. Додати со и шећер. Одвојено комбинују течне састојке: млеко, јаја и павлака. Сипајте течне састојке у суву смешу и гнетите дебело тесто.
Подмазати посуду са уљима и загрејати. Додајте делове теста у тањир и пржите са обе стране док не поравнате. Послужите палачинке првобитним и најједноставнијим сосом, који се састоји од марсхмалловс марсхмалловс који се топи воденом кухном водом.
Палачинке рецепт са киселим млеком
Ове класичне америчке палачинке испадају изненађујуће бујне управо због високих киселости киселог млека, које реагујући с прахом за пециво и мешањем соде, награђује палачинке безбојном текстуром, чинећи их ваздушним.
Састојци:
- кисело млеко - 325 мл;
- сода за сјеме - 5 г;
- брашно - 320 г;
- шећер - 50 г;
- прах за пециво - 10 г;
- јаја - 2 комада;
- маслац - 30 г
Припрема
Почињемо са припремом уобичајене суве мјешавине састојака, за коју треба темељно мјешати брашно, шећер, прашак за пециво и сода са сољем у дубокој посуди. Одвојено, победите кефир и јаја, додајте растопљени путер. Сада вам је потребно само комбиновати две смеше и гнетити густо и хомогено тесто.
Загрејте уље на уму и залепите четвртину теста на њега. Сачекајмо док се површина палачинке не прекрије са мехурићима, а затим је преклопите на другу страну и окречите је.
Овај рецепт је одлична основа за експериментисање. Бујне и мирисне палачинке могу се допунити чоколадним чиповима и бобицама, кандираним воћем и сувим плодовима, или једноставно можете ставити комад путера на планину палачинки на планини палачинки и сипати све сирупом или медом.