Оистер Сос

Посуђе са сосом од острига увек се издваја на празничном столу. А ствар је што предиван поглед, укусни укус и привлачна арома предјела и вруће не могу остати непримећени када вечера буде зачињена са сосом од острига.

Постоји много рецепата за кување популарног сосија од острига, већина домаћица још увијек жели да је купи у готовој форми и за врло скромну цену.

Време је да се упознамо са употребом сос од острига. Прво јело које ћемо научити да кувамо биће месо у сосу од острига.

Говедина у сосу од острига

Састојци:

говедина - 1 кг;
слатка паприка - 2 комада;
бели лук - 3 каранфилића;
шаргарепа - 1 ком.
биљно уље 0 2 тбсп. л .;
соја сос - 3 тбсп. л .;
Сос од острига - 2 тбсп. л .;
свеже биље, со и зачине - по укусу.

Кување

Месо се одмрзава, опере и мало осуши. Затим резите говедину на танке крајеве. Сада опрати бугарског бибера, очистити га из језгре и пресеци га на пола прстена. И опрали и ољуштили шаргарепу урезане у траке. Чесен се може исецкати са пресоцима од белог лука. Затим подмазујемо тањир са биљним уљем и додамо воду, убрзавамо месо 5 минута док се наша говедина не постане бела. После пар минута додајте шаргарепу, не заборавите да се мешате.

После једног тренутка шаљемо бугарског бибера. Када вода испарава, додајте мало више биљног уља, мијешајте садржај тепиха и пржите све састојке све до слатке. Готово јело је напуњено сосом од соје и острига, а пре служења, потресите топлоту са ситним зеленим копером, першуном или зеленом салатом.

Ако су главна јела за шведски сто спремна дуго времена, можете диверзификовати сто са салатом од острига, а може бити и хладно и вруће.

Поврће у сосу од острига

Састојци:

шпаргла - 250 г;
биљно уље - 2 тбсп. л .;
Кукуруз - 250 г;
броколи - 250 г;
Кинески купус - 250 г;
бели лук - 4 каранфилића;
Сос од острига - 3 тбсп. л .;
соли и зачина - по укусу.

Кување

Прво смо прекинули шпароге завршава, лупи бели лук и фино сеци. Онда броколи ако је потребно, одлеђите, исеците ноге и исеците купус на мале комаде. Затим наставите на сечење кинеског купуса и шпаргле. Броколи треба кувати у слану воду у трајању од 3 минута, а затим испрати хладном водом. Сперите чесен на секунду у подмазаном тигању. Не заборавите да се мешате, након што је бели лук добио зацасту златну боју, поставите га на тањир и наставите на печење кукуруза и шпарога, ако је потребно, додајте воду. Затим ставите броколи и кинески купус у заједничку тигањ, доведите до врелице. Кувајте док поврће није мекано, ако је потребно, покријте их поклопцем. Пре служења, изложите произведену масу поврћа у посуду, потресите са својим омиљеним зачини, пржени бели лук, сос од острига и смелично служе за сто.

Сада знате како припремити посуду и складно га разблажити са сосом од острига, али за наше читаоце за десерт имамо још један рецепт. И ово су шкампи у сосу од острига.

Оистер Схримпс

Састојци:

пиринач - 500 г;
краљевске козице - 400 г;
бели лук - 4 каранфилића;
спанаћ - 1 паковање;
биљно уље - 1 тбсп. л .;

сусам - штапић;
Сос од острига, соли и бибера - по укусу.

Кување

Опрати пиринач и кувати док се не кува. Док су житарице куване, исецкати бели лук и испрати га у биљном уљу са сусамом. Тигер шкампи се ољуштавају, опере и стављају у заједничку тигањ, зачињену сланом и бибером по укусу. Затим оперемо спанаћ, направимо комаде и додамо у шкампи када су спремни. Пре служења не заборавите на главну ствар - додајте сос од острига!