Храна Укусни чланак

Пита од лука од љешаног пецива

Имајући при руци пакет лиснатог пецива и неколико лука, можете направити базу за класичну француску питу луке. Можда неки врх сира балзамични сирћ , маслине и изненађујуће укусно јело од најмање спремних производа. Чашу вина поред тога и више да питате није неопходно.

Рецепт за питу луке из љешаног пецива

Састојци:

  • лук - 480 г;
  • маслац - 35 г;
  • ракије - 30 мл;
  • маслиново уље - 25 мл;
  • лишће пецива - 400 г;
  • јабуков сирће - 15 мл;
  • нарибан пармезан - 50 г;
  • меки козји сир - 110 г

Кување

Док се пећница загрева до 180 степени, сецчићемо луковице на 6-8 делова. Покривајте сваки лук са смешом маслаца и маслиновог уља, сирће и ракије. Пецујемо лук на 45 минута, а након извлачења подижемо температуру до 200 степени.

Одложено љешно тесто кружи се у круг и пола центиметра дебљине и положи у изабрани облик за печење. Покривајте површину теста са печеним луком. Посути тарту са нарибаним пармезаном, ставите у пећницу 27 минута. Пита од лука од лишћа слаткиша употпуњена је козјим сиром пре дегустације.

Како се кувати лук са сира на љешном тесту?

Састојци:

  • лужно пециво - 450 г;
  • маслиново уље - 35 мл;
  • црни лук - 240 г;
  • маслине - 18-20 комада;
  • гимназије - 3 комада;
  • сира фетаки - 85 г

Кување

Пре него што припремите лук од торте из љешаног пецива, поставите температуру пећнице на ознаку од 180 степени и покријте плочу за печење пергаментом.

Потапајте лук на прстима на загрејаном уљу са листовима тимијана 8-12 минута.

Извуци слој теста и покријте га луком зазхаркои. Расподите маслине на врху, посипајте са свим остацима мајчине душице.

Посуђе се пече пола сата и посути испражњеним траком пре служења.

Француски лук пита од љепоте пецива

Француски лук пуфф пастри

Састојци:

  • лук - 360 г;
  • сприг рожмарина;
  • лужно пециво - 450 г;
  • Балсамиц сир - 25 мл;
  • козји сир - 75 г;
  • маслац - 35 г

Кување

Залијепите пршутове луком са растопљеним путером док не поравнате, затим их сипајте сирћетом, ставите листове рузмарина. Када је сирће карамелизовано, покријте садржај тепиха са ваљаним лиснатим пецива и померите пан у рерну, подешен на 185 степени. Пита са пуњењем лука се припрема 15-17 минута, а онда се претвара на посуду и посути с козјим сиром.