Овсене кекси на кефир
Колачић куван на јогурту увек испада да је много тежи, мокри и деликатнији од онога што се ради уз додавање обичне воде. Није изузетак овсени кекси из рецепта испод - спасење за све оне који покушавају заменити деликатесе са нешто кориснијим колегама.
Кефир Оатмеал Цоокиес - Реципе
Састојци:
- брашно - 110 г;
- сода - 5 г;
- биљно уље - 125 мл;
- штапић мушкатног орашчића;
- смеђи шећер - 140 г;
- кефир - 60 мл;
- овсена каша - 110 г
- јаје - 1 комад;
- гомила грожђа.
Кување
Док пећница достигне 175 степени, комбинирајте брашно сода и мушкатним орашчићем. Побијте јогурт са маслацем и шећером, додајте јаје и сипајте течност у суву смешу. Сипајте овсену кашу и грожђе у пластично и лепљиво тесто. Добијена смеша се дели на порције величине жличице, ставља овсене крушке на кефир на пергаменту и ставља печени у рерну око 12 минута како би се ивице сијале блиставом, али центар остао мекан.
Кувари са овсеном козијом без брашна на кефир
Састојци:
- овсени пахуљице - 390 г;
- јаје - 1 комад;
- кефир - 165 мл;
- качкаваљ - 85 г;
- мед - 190 мл;
- прах за пециво - 5 г;
- биљно уље - 90 мл.
Кување
Превуците овсену канту у млину за кафу, тако да се љуспице претворе у брашно. На овсену кашу прелијте кефир и оставите га да ојача док пећница не загреје до 175 степени. Победите грудњак тако да у њему нема грудвица. Додајте шећер у овсену кашу уз јаје, мед и прашак за пециво. У финалу додајте биљно уље и формирајте колачић. Пеците овсене кашице на кефиру 15-17 минута.
Овсене кикирики на кефир код куће
Састојци:
- маслац - 225 г;
- јаја - 2 комада;
- прах за пециво - 5 г;
- земља цимет, ванилија, мушкатни орах - на штапићу;
- кефир - 60 мл;
- шећерна трска - 245 г;
- брашно - 170 г;
- овсени пахуљице - 160 г;
- тамна чоколада - 125 г
Кување
Рерни пећницу загријати на 180 степени. Комбинујте овсену канту са зачинама и брашном, додајте прашак за пециво и шипку морске соли. Превуците меку маслу у белу крему, додајте шећер и побиједите неколико јаја. Добијена маса се комбинује са сувим састојцима, додају резине горке чоколаде и шире дијелове теста на пергаменту прекривеном листом за печење. 12-13 минута у пећи и меки овсени кекси на јогурту могу се постићи, охладити и пробати.