Кухињски овсени кекси код куће
Ако желите нешто да замрзнете између главних јела, али желите да то буде не само укусно, већ и корисно, обавезно пеците овсени кекси - чак и код куће то је лако. А резултат је сигурно задовољити вас: овсени кекси су мање калорични него што је, на пример, маслац, меко или пшенично брашно. Поред тога, овс садри више храњивих састојака од пшенице, те се зато препоручује овсена каша да једе за доручак. Постоји неколико десетина рецепата за прављење кашица са овсеним месом. Нудимо да покушамо одмах.
Овсене кекси на кефир
Састојци:
- "Херцулес" или други тренутни љуспице - 1 шоља;
- кефир 2,5% масти - 1 шоља;
- липе дусо - 2 тбсп. кашике;
- ванилин - 1 врећица;
- грожђице - 1 прљав.
Кување
Овај рецепт има две нијансе које су важне за разматрање. Прво је да се током процеса печења колачићи лако осуше, па морате пажљиво посматрати док се пече. Друго - љуспице важно је одабрати оне које вам не треба да врео, али их само кувајте воденом кухном водом. Па, хајде да започнемо. Као што видите, пшенично брашно се уопште не користи, па су овсени кекси на кефиру једноставни и корисни. У дубоку посуду, сипајте љуспице кефиром, добро се добро мешајте и заборавите на њих пола сата - потребно је да их напуните исправно. У међувремену, у розине сипамо 10 минута и затим исперемо. Ако је потребно, уклоните гранчице и остатке. За житарице додајте мед, ванилију и сувине. Добро се мешамо, тако да маса постаје више или мање хомогена. Покривајте пладањ са пергаментом и уље, тако да колачић не држи. Шипамо грудве теста, формирамо колачиће и печемо 15-20 минута. Такви овсени кекси могу се печити не само са грожђем, већ и са сувим кајсијама, сувим шљивама, вишњама, чоколадним комадима - такође ће бити врло укусно.
Биће још корисније ако печете овсене козе са сосом. Такође, телу дају калцијум и ојачају кости. У овом рецепту можете да грундате неке љуспице у брашно и оставите га као што је то - можете подесити структуру колачића, учинити је разноликим - уопште, експериментирати смело.
Корисни овсени кекси са сиром
Састојци:
- "Херцулес" флакес - 250 г;
- ниско-масти (1,5%) кефир - 1 стакло;
- пица сода - ¼ х кашике;
- сол - 1 пинцх;
- ванилин - 1 врећица;
- качкаваљ - 200-250 г;
- Егг "Табле" - 2 ком.
- лимун - ¼ комада;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- маслац - 10 г.
Кување
Одмах направите резервацију: садржај масти у сарма није важан. Одаберите по укусу. Желите мање калорија колачића - узмите мало масти, не рачунајте калорије - користите домаћу масноћу. У сваком случају, сирће треба двапут обрисати кроз сито, а затим се засићити и добро помешати са јајима, тако да се маса постаје пухасто и хомогено. Шљокице, као што је већ речено, морају бити брушене у брашно. Можеш полирати половину, може бити мање или више - ствар укуса. Додати житарице 
гашење соде, сипајте кефир, темељно мешајте и пустите да се смеша стане 20 минута. Затим комбинујте обе масе, налијте ванилином и постепено прелете брашно, постигните задебљање теста тако да можете крушити лоптице. Ми масурамо плочицу за печење са маслацем, а боље - папир са којим је покривен лонац за печење, ставите колаче и ставите их у грејну рерну око 20 минута.
Наравно, у овом колачићу можете додати и различите пунилице: јагодице, парче воћа, ораси, семе. У сваком случају, то ће бити врло укусни колач од овсене кашме, овај једноставан рецепт ће се обратити обојици новинара и онима који се осећају сигурно у кухињи.