Нут торта са кондензованим млеком
Немогуће је описати укусом укуса што доживљавамо када покушавамо комад чудесне торте са кондензованим млијеком. А ако се овај посао обавља ручно, задовољство јести употпуњено је ентузијастичним прегледима и захвалношћу домаћинстава и пријатеља који су дошли на шољицу чаја.
Свака од следећих опција за израду овог десерта ће вам омогућити да поново уживате у невероватном мирису.
Чоколадни колач са орасима и кондензованим млеком
Састојци:
За спужвасту торту:
- брашно - 145 г;
- ораси - 120 г;
- гранулирани шећер - 150 г;
- јаја - 5 комада;
- млеко - 120 мл;
- маслиново уље или биљно уље - 20 мл;
За крему:
- кувано кондензирано млеко - 390 г;
За ганацхе:
- чоколада горког - 120 г;
- крема са садржајем масти најмање 22% - 130 мл;
За декорацију:
- ораси - 50 г.
Кување
Да почнемо, припремимо бисквит. Одвојите румењаке од беланчевина, мешајте их са биљним уљима, млеком, брашном и добро ударајте с миксером. На крају поступка бријања додајте орахе, млевите у мрвице.
Добро хлађени протеини стављају се у дубок, сув и чист контејнер, ударају с миксером до густе и дебеле пене, а затим, без заустављања премлаћења, сипајте шећер у малим порцијама.
Затим уводимо тесто у масу протеина и мешамо са нежним покретима одоздо према горе. Пажљиво добијену масу премештамо у претходно наољену форму и пошаљемо у пећницу која је загрејана на 160 степени у току једног сата. Затим отворите врата и дајте кексу још десет минута да се охлади, а затим уклоните на роштиљ и потпуно хладно. Торту резимо на два подужна једнака дела, наносимо кувано кондензовано млеко на једно од њих и распоређујемо је равномерно преко површине. Покријте други део и покријте ганацхе. Да би то учинили, загрејамо крему до врућине, уклонимо са врућине и бацамо чоколаду, разбијамо на комаде. Мијешати масу све док се комадиће чоколаде потпуно не распрше.
Украсите површину торте са матицама и ставите у фрижидер како бисте ојачали и потопили неколико сати.
Колач од мака са кондензованим млеком - рецепт
Састојци:
- брашно - 175 г;
- павлака - 220 г;
- гранулирани шећер - 190 г;
- јаја - 2 комада;
- прах за пециво - 20 г;
- мак - 100 г;
- било који орашчић - 100 г;
- ликер или сируп за импрегнацију - 40 мл;
- кувано кондензовано млеко - 160 г;
- маслац - 160 г
Кување
Пре свега, мака мак са малом количином воде која је кључала и оставите је за отицање. Сушите матице у посуди и млевите блендером или затегните малтером у мале чипове.
Мијешати јаја са шећером, одредити водено купатило и мало загрејати, али не и за кухање. Затим пробијте мешавину јаја са миксером док не добијете пенушку пену, додајте киселу крему и опет мало опет. Затим пребацимо брашно прашком за пециво у тесто и лагано премјестимо са покретима све док се све мљевене куглице не раскину.
Поделите готово тесто на две половине, додајте орах од ораха на једну од њих, и залијевати мак (без течности) у други и мешати.
Печемо у облику алтернативно два колача. Да бисте то урадили, поставите их у пећницу која је загрејана на 175 степени око 40 минута. Док су колачи печени и хлађени, припремите крему. Да бисте то урадили, баците меку маслу 
и, настављајући поступак бацања, уводимо мало кувано кондензовано млеко. Одредите крему у фрижидеру неко време.
Мачију колач на дну одвојивог облика стављамо четком за слатке с ликером или било којим другим сирупом, покривамо је пола креме на врху, равномерно га ширимо на површину. Затим, ставите тортуку, поново опијте и покријте кремом. Сами украшавамо врх торте. Може бити ораси или чоколадни чипс. Дајемо торти неколико сати намочити на хладном месту и може да служи.