Гљива супа - најбољи рецепти за први ток гљива са јечам, резанци или месо!
Супа од печурака је неупоредива врелина која буја апетит не само са својим укусом и изгледом, већ чак и са својим именом. Одбијати плочу апетизирајуће хране је тешко, поготово ако је кувана код куће од природних производа својим рукама.
Како кувати печурке?
Укусна супа од гљиве - рецепт који је у потпуности одређен избором главног производа, једноставан за кување. Неопходно је научити неколико једноставних правила за ово:
- Печурке се могу узимати свеже, смрзнуте или сушене и пажљиво их опрати.
- Свјежи и замрзнути узорци одмах се одмах кувају, а суви у неколико сати намочити у води.
- Посуду можете допунити различитим поврћем, свјежом и испражњеном, житарицама, резанцима, зеленилом.
- Зачини и зачини у супи од гљива требало би да буду минимални - требало би да доминира укус "шумских поклона".
Мусхроом Соуп - Реципе
Мусхроом супа од свежих печурака, као и било која друга може се направити у облику пире кромпира. Често се такве варијације припремају додавањем креме, млека са пуним мастима или меког сира, што даје посуди посебну кремасту свиленкасту текстуру и јединствени укус.
Састојци:
- свеже, смрзнуте или суве печурке - 350 г или 70 г;
- јуха - 1,2 л;
- кромпир - 300 г;
- црни лук - 70 г;
- уље - 30 г;
- крем - 200 мл;
- со, бибер, крекери, зеленило.
Припрема
- Свјеже печурке стављају се у бујон и одмах стављају ватру, а осушене је неколико сати.
- Ставите ољуштени, нарезани кромпир и кухајте састојке до завршетка.
- Лонац пассеур на масну до ружине и шири се у контејнер.
- Додајте крему и споји састојке помоћу блендера.
- Попити супе од печурке, бибер, топло и служити са крекерима и биљем.
Јуха од гљива
Када постоји потреба или само жеља да се кува посна гљива, опција врућег јечма је оно што вам треба! Ово је храна, а домаћи стил укусно. С обзиром на дуго време кувања житарица, после прања, пожељно је да се неколико сати намакне.
Састојци:
- шампињони - 300 г;
- црни лук, шаргарепа - 100 г;
- Јечам - 120 г;
- кромпир - 300 г;
- уље - 40 г;
- лук перја - 2-3 комада;
- со, бибер, лаурел.
Припрема
- Јечам је опран, натопљен и кувиран до меканог.
- У два литра воде печурке се скупљају, бацају кромпир и шаргарепу са луком-шаргарепом, кувани круп, насољују и сезонску супу по укусу са зеленилом, ловором.
- Кухајте печурке супа на ниској температури за мало више.
- Када служите, баците лук на плочу.
Суха гљива супа
Рецепт за печурке од печурки не треба оглашавање. Сви знају да је такво јело најромантичније, богато и очарљиво укусно. И посебно је угодно јести вруће у зимској хладноћи, када је хладно и хладно испред прозора, а на кухињском столу је мирисна плоча деликатеса код куће.
Састојци:
- сушене лишће - 100 г;
- сиреви, шаргарепа - 100 г;
- кромпир - 600 г;
- брашно - 30 г;
- биљна маст - 40 г;
- сол, бибер, ловор, копер.
Припрема
- Осушени производ је намочен у води неколико сати, након чега се уклања, инфузија се филтрира и поново заједно сједини у посуду.
- Кување састојака пола сата, затим убризгајте кромпир.
- Десет минута касније положите биљни печен брашно.
- Саљу, попијте посуђе, сезоните са зачинама и кувајте још десет минута.
Гобова супа с сиром
Печурна супа са топљеним сиром, чији је рецепт представљен испод, нема једнак међу оваквим врстама гастрономских композиција. Савршено је све - и невероватан укус са кремастим нотама и непоновљивом божанственом аромом, а посебно је задовољан запосленим домаћицама, брзом и непроблематичном декорацијом од најприхватљивијих састојака.
Састојци:
- шампињони - 0,5 кг;
- црни лук, шаргарепа - 100 г;
- топљени сир - 200 г;
- биљна или кремасто маст - 40 г;
- соли, ловор, зеленило, препеченици.
Припрема
- Залијепите поврће у маслацу, а затим додајте газиране печурке.
- Дајте вакуум влажности, мало више пржите и проширите у тепихе.
- Улијте врелу воду преко печења да бисте добили жељену дебљину вреле и пустите да се врео.
- Они полажу сир, додају со, поспију посуђују и четкање четврт сат времена уз мешање.
- Када сервирате, допуните супе од печурки са биљкама и крекерима.
Гљива супа са месом
Можеш да куваш печурке пилећа јуха , говедине или свињетине, додајући и резине меса. Ову верзију јела, која комбинује одличан укус, божанску арому са богатством и нутриционом вредношћу, биће цењена од мушке публике.
Састојци:
- пилетина, говедина или свињетина - 400 г;
- шампињони - 400 г;
- црни лук, шаргарепа - 100 г;
- рукавица целера - 1 ком.
- кромпир - 400 г;
- уље - 70 г;
- сол, бибер, ловор, зеленило;
- чоколадни каранфилић - 2 ком.
Припрема
- Комади меса су смеђени мастима у тањири, проширени у тепихе, сипати врелу воду и кувати готово док се не припреми.
- Спржите шампињоне нарезане и положите се на месо заједно са коцкама кромпира.
- Такође пролазе поврће и након десет минута бацају их у контејнер.
- Слана укусна печурка од гљива, бибер, сезона са зачинима и белим луком, кувати док се не кува и остави мало да пуни.
Мусхроом Ноодле Јуха
Из следећих препорука научићете како кувати супу од гљива уз додавање резанци. Ова верзија хране ће бити тастатнија и богатија, ако направите резанци са својим рукама, али када нема слободног времена, онда се могу користити купљене пасте. Као основа за вруће, можете узети апсолутно било које печурке, главна ствар је да их правилно припремите унапред.
Састојци:
- агарици од меда - 400 г;
- домаће резанце или складиштење - 90 г;
- црни лук, шаргарепа - 90 г;
- кромпир - 400 г;
- уље - 40 г;
- соли, зачини.
Припрема
- Припрема супа од гљива почиње са припремом свих компоненти.
- Пређите за маст, исеците поврће за поврће, положите кромпир, печурке и сипајте све кључале воде.
- Десет минута касније, врело сољу, зачине, резанци бацају и кувају док се не кува.
Гљива јуха у спору штедњак
Истовремено, лакат, исхрана и храњење се добијају у вишенамјенској гљивичној супу од печурка од острига, чији рецепт је наведен испод. Ниска цена и доступност главног производа за овакву врсту супе од гљива вам омогућавају да га кувате у било ком тренутку без икаквих ограничења сезоне и без обзира на материјално богатство. Поред тога, коришћење мулти-уређаја штеди време и даје савршени резултат укуса.
Састојци:
- печурке од острига - 400 г;
- црни лук, шаргарепа - свака по 120 грама;
- кромпир - 400 г;
- млеко - 700 мл;
- пречишћена вода - 1,2 л;
- брашно - 40 г;
- биљна или кремасто уље - 40 г;
- соли, зачини.
Припрема
- Укрцајте лук и шаргарепу, ољуштите и исеците кромпири на коцкице и просипајте их у вишенамјенски пан, постављајући уређај унапред на функцију Бакинг.
- Печемо биљну масу двадесет минута.
- Печурке од острига су испирале, укопане у хладној води, дозвољене за одвод и дробљење.
- Пошаљите масу у поврће и наставите претходно изабрани начин још 10 минута.
- Врело млијеко и слана вода сипају у посуду, ароматизирају се врућим зачинцима, уређај се пребацује у режим "кување" и кува 30 минута.
- Пет минута пре ињектирања сигнала брашном.