Минт ликер код куће
За љубитеље укуса менте предлажемо вам кување освежавајућег менте ликера код куће. Такво пиће ће бити одличан додатак празнику или ће послужити као основа за оригинални коктел по индивидуалном рецепту.
Како направити менте ликер код куће - рецепт за водку
Састојци:
- водка - 980 мл;
- свежа мета - 1 пакет;
- пречишћена вода - 245 мл;
- гранулирани шећер - 345 г
Кување
Исперите свињске махуне, сушите и млевите. Ставили смо ароматичну масу на дно тегле и попунили је квалитетном водком. За алкохол, можете узети и свеже менте и осушити. Ово ће захтевати око 40 грама. Оставите празно две недеље на тамном и хладном месту, чврсто покривајући контејнер са поклопцем.
Временом, из шећера и пречишћене воде кухамо сируп. Да бисмо то урадили, комбинујемо компоненте у ливачкој или судовној посуди, грејање, мешање, све док се сви кристали кувају и растварају, а затим кувати још неколико минута и оставите да се охлади.
Док се сируп хлади, инфузију филтрирајте из нечистоће лишћа кроз неколико слојева газе. Сада комбинујемо водку сирупа и менте, интензивно га мијешамо, ставимо у стаклену посуду и плутамо и оставимо га још један мјесец на хладном тамном мјесту. Током времена сипајте готове течности у бочице за складиштење.
Брзи рецепт за менте ликер код куће на алкохолу
Састојци:
- алкохол - 980 мл;
- свежа мета - 1 велика гомила;
- пречишћена вода - 980 мл;
- семе јунеја (опционо) - 1 штапић;
- гранулирани шећер - 700 г.
Кување
Минт сприг за кување алкохолних пића треба опрати и осушити. Сада исеците листове мета и ставите их у стакло. Тамо, по жељи, бацамо семенке. Напуните садржај алкохола и ставите је недељу дана на мрачно и хладно место. Након проласка времена, добијена тинктура алкохола се филтрира кроз неколико слојева газе, улије у чисту и суву посуду и прекривена поклопцем.
Сада припремамо слатку ликер базу - сируп. Сипати пречишћену воду у тепихе, додати шећер и загрејати смешу, уз мешање повремено, све док не пропирамо. Смањите топлоту и савијте садржај тепихе, наставите да се периодично мешају пет минута. Скините контејнер са сирупом из ватре и оставите да се охлади у условима просторије.
Комбинирајте хлађени сируп с инфузијом менте, добро га претресите и сипајте у бочице. Ову течност можете пробати одмах. Али ако пице остане месец дана на хладном тамном месту, његов укус ће постати засиђен, уравнотежен и дубок.
Лимун менте ликер код куће
Састојци:
- водка - 980 мл;
- свежа мента - 100 грама;
- лимун - 650 г;
- гранулирани шећер - 370 г.
Кување
Оперите моје лимоне, лупите од беле коре и бијеле коже, и исеците месо на мале дијелове и ставите у посуду. Листови мете су опрани, осушени, помешани са љуштом и бијелим лигњима лимунова, гурнути пестиком или гнетити рукама и послати у лимунску целулозу. Напуните компоненте алкохолом и ставите у топлоту пет дана. Након проласка времена филтрирамо инфузију кроз неколико слојева газе, пажљиво га стиснемо, бацамо тврду компоненту и додамо шећерне грануле у течност и мијешамо све док се сви кристали не растворе. 
Слаткоће пића може се мало умањити или повећати по жељи, промјеном количине шећера.
Дали смо ликер недељно да инсистира, након чега поново филтрирамо, филтрирамо и бочимо.
Шта пити пеперминт?
Пепперминт ликер се може служити самостално или можете из њега направити различите коктеле. Ово пиће иде добро са шампањцем, водком, мартини а такође је употпунила и друге ликере, безалкохолна пића или сок. Пропорције могу бити веома различите и често су одабране по укусу. Пожељно се такви коктели сервирају са леденим коцкама.