По правилу, проса каша са бундевом кува у млијеку. Али ако га нисте имали или је овај производ контраиндикован за вас, не бисте требали напустити идеју да направите ово здраво и укусно јело.
Данас ћемо вам рећи како направити просену кашу са бундевом на води, тако да не даје укуса исту врсту кушана на бази млијека.
Просо каша са бундевом на води - рецепт кувања са грожђем
Најлакши начин за побољшање укуса каше је додати грожђице и цимет. Ове две компоненте ће преобликовати храну и учинити да је укус једноставно неодољив.
Састојци:
- просо - 330 г;
- филтрирана вода - 520 мл;
- пулпа бундеве - 720 г;
- велика камена сол - по укусу;
- грожђице без јаме - шачица;
- цимет - пинцх;
- шећер или мед - по укусу;
- путер маслиново масло - 55 г
Припрема
- За почетак, припремите целулозу од бундеве, ослободите поврће семена и спољне коже и исеците га на мале коцке.
- Ставите биљне крпице у посуду или суду, сипајте у воду и поставите пловило на умерену топлоту.
- Кувајте бундеву од тренутка кључања десет минута.
- У међувремену, темељито оперемо просо, на њој уливамо врелу воду, након чега поново испрати и исцедимо воду.
- Исперите добро и добро сипајте воду.
- Када се бундеве бундеве постану мало мекше, ширимо просо и исперемо до њих, додамо со по укусу и кухамо на најмању врућу, мешајући с времена на време, све до меких зрна просо и њиховог кувања.
- Додајте шаргарепу цимета и парче маслаца у кашицу, лагано мешајте, покријте поклопцем и оставите да испарите око четрдесет минута под тепихом.
Каша, по жељи, може бити заслађена по укусу. Ако сте за ту сврху користили душо , боље је додати је непосредно прије служења посуђа. Шећер ће морати да се додају заједно са просором и грожђем.
Прохладна каша са тиквицама на води у глине, у пећници
Још један сигуран начин да направите укусну кашу на води је да користите посуду и пећницу у ту сврху. Овај начин топлотне обраде увијек даје изврсне резултате и божански укус посуде.
Састојци:
- просо - 220 г;
- вода - 660 мл;
- бундева - 420 г;
- велика камена сол - по укусу;
- Сељачки путер - 95 г
Припрема
- Ми припремамо бундеву, као у претходном случају, ослобађајући семена и лупине и сјечите месо на коцке.
- Ставили смо масу бундеве у глине и припремили просо.
- Ми оперемо житарице у неколико вода, залијемо воду за кухање неколико минута, затим исцедимо воду и још једном опрати пролет чистом хладном водом и ставити у посуду до тикве.
- Додамо ту маслац кремасто кремасто, бацамо соли и попуњавамо компоненте са потребном количином очишћене воде.
- Покријте посуду са поклопцем и поставите у хладну пећницу. Уређај прилагођавамо моду са температуром од 185 степени и припремимо грудву на сат. После сигнала, остављамо посуду у пећници још сат и по, након чега можемо оставити мирисну кашу на плочама и послужити.
Таква каша са бундевом је добра као украс и као слатко јело. У другом случају, мора бити укусно зачињен са медом.
Пиринчана каша са тиквицама на води у спору штедњак
Састојци:
- просо - 110 г;
- Округли пиринач - 110 г;
- филтрирана вода - 440 мл;
- бундева - 420 г;
- велика камена сол - по укусу;
- смеђи шећер - по укусу;
- путер маслиново масло - 85 г
Припрема
Веома укусна каша се испоставља приликом припреме у лонцу. У овом случају ми ћемо замијенити неки пролаз са рижом и додати смеђи шећер као слатку компоненту, чиме ће укус посуде још богатији.
- Исперирамо пиринач и просо, ширимо је у вишенамјенску посуду, додамо коцке од ољуштене и сецкане свеже бундеве, соли и смеђег шећера.
- Напуните комадиће кашице са потребном количином воде, баците парче маслаца и кухајте кашу у режиму "гашење" на сат времена.