Пролећна каша на води
Многи од нас знају да је каша "други хлеб", јер је направљена од житарица и житарица и већ дуго је део људске исхране. Изгледа да је то једноставно, једноставно јело, али чак и најчешћа проса каша на води садржи огромну количину влакана, која стимулише дигестивни систем, витамине и минерале. Узгред, пролаз по броју протеина превазилази такве житарице као јечам и пиринач. Осим тога, каша, као дијететски производ, може и треба чак и хранити дјецу, што их предаје у ово јело од најранијих година.
Кашу просо можете послужити као посуду за ручак или вечеру, као и за десерт или за доручак, ако додате суво воће, ораси, шећер или мед.
Како кувати просо на води?
Пре него што поставите питање "како кувати просо", било би добро прво да оперете житарице. И требало би да се опере темељито, јер просо може бити веома прљаво. Треба га напунити хладном водом све док вода не постане провидна, па је већ могуће паре водом. Ако не испунимо житарицу, можда не може радити крушна проса кашица на води, јер зрно мора бити отечено. Поред тога, боље је да се просо кува у посуду са дебелим дном, како би се избјегло сагоревање и са малом количином воде, тек онда ће каша испасти крхко.
Просо кашице на води - рецепт
За сваку житарицу има своје пропорције, тако да је каша успјешна. Пшеница се савијева на води по стопи од 1: 2, тј. један дио просока треба узети са два дела воде. Али, можете користити више воде ако волите танкију просену кашу, у том случају одредите пропорције "око", у зависности од конзистенције која вам је потребна.
Састојци:
- просо гриље - 1 шоље;
- вода - 2 шоље;
- маслац - по укусу;
- соли по укусу.
Припрема
Напуните прослијетом водом и поставите на кухање на малу топлоту. Када вода уђе, додати со, покрити поклопцем и кувати док вода не испарава. Ако у процесу кувања вода брзо испарава, а кашица још није спремна, а затим додајте кључну воду. Додајте у кухану просену кашу на воду маслац, мешајте и можете се послужити. Да, и не зажалите уље, јер ни за шта не кажу "нећете покварити путер за кашу"!
Као што видите, главни рецепт за укусну кашу прохром је прилично лаган, а онда можете донијети свој "укус", фантазирати и експериментисати различитим адитиви.
Просо каша са грожђем
За дјецу нема ништа боље за доручак него житарице. Али како их научити овом корисном јело, а не његовом омиљеном? Додајте слатке адитиве - грожђе, суво кајсије, ораси, мед, јабуке, тиквице. Осим тога, да су сви воћни састојци укусни, корисни су и за децу, а одрасли неће одустати од невероватног јела, попут просене кашице на води са грожђем или сувим кајсијама.
Састојци:
- просо гриље - 1 шоље;
- вода - 2 шоље;
- розине - 100 г;
- соли по укусу;
- шећер - 3 тсп.
- цимета - по укусу.
Припрема
Прохлада се добро опере, сипа се с водом, када вода врије - соли и кувају скоро све до спремности. Потопите грожђице у воду или хладни чај, осушите их, додајте у кувану кашу заједно са шећером и циметом и ставите пећницу око 15 минута. Готово - укусни доручак на столу!
Можете кувати просену кашу са сувим кајсијама. Сушене кајсије такође треба да се намотају 15-20 минута у води за отицање, а затим сече на ситне комаде. Иначе, уместо шећера, мед је савршен, нарочито зато што је код дијабетичара то само спасење, а не помињати његове корисне особине за све остале намирнице. Пролећна каша са медом је одличан доручак који ће вас цијели дан пунити енергијом и енергијом.