Храна Укусни чланак

Просо кашице у лонцу

Просо кашице - храна наших предака, која није оставила наше столове више од сто година. Једном храна сиромашних, сада се она, као и многа од кулинарског наслеђа, служи на столовима породица различитих прихода, од којих јој рецепти и даље раде до данас.

Није тајна да се најквалитетније житарице испадају тачно у посуду. Полако замахнути круп испада крхко и мирисно, захваљујући томе што пролаз постаје још тастиернији.

Просо каша са бундевом у лонцу

Састојци:

  • просо каша - 1/2 ст .;
  • вода - 1 1/2 тбсп;
  • бундева - 200 г;
  • цимет - 1 тсп;
  • ђумбир - 1/4 тсп;
  • мушкатни орах - 1/4 тсп;
  • мед, ораси - да служе;
  • соли - штапић.

Припрема

Пре кувања, просо кашу свакако треба сортирати и испирати како би очистили воду. Након тога, уобичајено је да се житарице прелијеју воденом кухињом, тако да не пере након кувања.

Очистите бундевицу, исперите и пеците у рерну све до меке. Пумпкин пулпа ставља у мешалицу и млевену у пире заједно са медом, циметом, ђумбиром и мушкатним орашчићем. Не брините ако се пире кромпир испостави претерано зачињеним, требало би да буде тако, јер после кувања неки од зачина ће ићи у кашу.

Сада се крушка може поставити на дно посуде и напунити водом. У зависности од тога која конзистентност волите кашу, зависи од количине течности, коју сипате житарицама.

Иза воде додајте у посуду и зачините тиква пире . Покривати контејнер с поклопцем или фолијом и поставити у пећницу загрејану на 180 степени у трајању од 30-35 минута. Прохладна каша у посуди куваној у пећници је спремна! Остаје само да га достави медом и орасима.

Рецепти кашице у калупу

У наставку ћемо вам рећи модернизован рецепт за просену кашу на млијеку, одговарати за вегане, присталице здравог начина живота или само кулинарске експерименте. Ако се не сматрате неком од претходно поднетих, кувајте кашу на обично кравље млеко или крему.

Састојци:

  • бадемово млеко - 1 ставка;
  • кокосово млеко - 3/4 ст .;
  • екстракт ваниле - 3/4 тсп;
  • мед - по укусу;
  • јаворни сируп по укусу;
  • сол - пинцх;
  • мљевени цимет - 1/4 тсп;
    • просо каша са бундевом у посуду
  • земља кардамом - 1/4 тсп;
  • кувана проса каша - 2 предмета;
  • кокосови чипс - 3 тбсп. кашике;
  • Бадеми или пистације - да служе.

Припрема

Пре-опрана, осушена и кувана просо каша постављена у посудама.

У малом тепиху, мешајте бадем и кокосово млеко са екстрактом ванилије, заслађиваче и зачине. Топити и сипати кашу са смешом. Ставите посуде у пећницу загрејану на 160 степени. Прољетна каша на млијеку у лонцу ће бити спремна након 15-20 минута. Служи са орасима и кокосовим пахуљицама.