Меатбаллс - производи од млевених меса (месо или рибе) у облику лопти. Слична јела под различитим именима позната су у традиционалној пракси хране многих нација под различитим именима.
Главне разлике месних куглица:Састојци:
Припрема
Млевено месо (најбоље мешано, на пример, свињетина + пилетина), добро куцајте на сто - требало би да буде пластична. Комбинирамо минце, јаја и брашно у радној посуди. Стир.
Загрејати уље или маст у посуди.
Са мокрим рукама са кашиком формирамо месне лопте (не више од ораха величине), ми их испуштамо у брашно. Мало пржите месне кутије 3-4 минута, потребно је печење равномерно.
У другом тигању, припремите сојино: пржите или просарите лук у маслацу, сјећите фино, а затим додајте парадајз пасти разблажену водом до конзистенције кефира. Сезоне са врућим црвеним бибером. Може бити слано по укусу. Ми померимо пржене месне кутије на тањир са сосом од лука и парадајза на 20 минута на најнижој топлоти испод поклопца.
Служи без украса са сецканим зеленилом и белим луком.
На исти начин, можете да кувате месне кугле у сосу од парадајза без пиринча, и одвојено послужите пиринчем или другим јелима.
Међутим, сос од парадајза увек не одговара свима. Зато ћемо рећи како направити светле сосеве за месне куглице, ови рецепти су једноставни.
Састојци:
Припрема
Обликујте месо и пржите. Смањите топлоту, сипајте крему зачињену зачинама у посуду. Обришите у поклопцу 20 минута.
Кување према било ком рецепту од павлаке за месне кугле, не укључује киселу крему која је кључна - може се смањити. У овој варијанти, након иницијалног печења тропских лоптица, угаси их (сипајте мало воде у тањир) или их упарите.
За припрему павлаке са сосом основна зачињена павлака са зачинима и здробљеним луком. Сос можете мешати у водени купалишту.