Месо са печуркама - најбољи рецепти за печене, пржене и замрзнуте посуде

Месо са печуркама је одлична гастрономска комбинација, из које излазе укусна јела. Пржени су, печени у пећници или конзервирани у посудама. Ако додате друге повезане компоненте, можете креирати третман вредан ресторана у вашој кухињи.

Како кувати месо са печуркама?

Било која јела са печуркама и месом су увек укусна и стварно задовољавајућа. Третирање са таквом комбинацијом је тешко покварити, можете само допунити са разним сосовима, поврћем или сиром.

1. Било које јело мора почети са припремом меса. Ако треба да се пржимо или испуштамо, свињетина или говедина прво се кувају: мало претучени и зачињени.
2. Ако су печурке замрзнуте, морају се одмрзнути, осушити сувим 15 минута.
3. Ако ћете печати месо са печуркама у пећници, морате посипати печурке у врућем тигању, тако да ће у посуди бити мање сок од печурака.
4. Окус печурака добро отвара лук. Додајте мало сок од црног лука на роштиљ и погледајте како се посуда претвара.

Француски месо са печуркама

Месо печено печуркама, популарно назван "на француском" - ово је сецкица испуњена печуркама, сосом и сиром. Често је база направљена од свињетине, али биће одговарајуће друго месо. Прво вам треба комад дискурзије, соли, бибера и оставити да маринирате. Печурке користе пржене.

Састојци:

• свињетина - 4 комада;
• шампињони - 300 г;
• црни лук - ½ комада;
• мајонез - 100 г;
• сир - 200 г;
• сол, бибер.

Кување

1. Побијте месо, сезону.
2. Печурке исечене на плоче, пржите с црним луком све док не раде.
3. Распајте шницле на плоче за печење, шипајте гљиве на врху, сипајте мајонезу, увуците сир.
4. Печите месо печуркама у пећници 20 минута.

Свињетина са печуркама у сосу од павлаке

Месо са печуркама у сосу од павлаке биће мекано, нежно и одговараће свакој бочној посуди: кашу, пире кромпир или само биљни резани. Пљусак мора бити додан када се ватра искључи, у супротном ће се смањити и третман неће имати атрактиван изглед. После кувања, сако треба да стоји испод поклопца око 15 минута.

Састојци:

• гутљај - 400 г;
• шампињони - 300 г;
• брашно за пањеве;
• црни лук - 1 ком.
• павлака - 200 мл;
• вода - 100 мл;
• со, бибер, рузмарин;
• пржење уља.

Кување

1. Свињетину коси свињетине у брашном, пржите.
2. Додати сецкани лук и печурке, исечене у четвртине. Кухај док не буде спреман.
3. Сипајте у воду, гајите 15 минута. Искључи. Салт, сезона са рузмарином.
4. Сипајте павлаке, мешајте, покријте и оставите на страну 15-20 минута.

Пиле са кромпиром и печуркама у лонцима

Месо у лонцима са кромпиром и печуркама је истински празнично јело. Гости ће уживати у послу и укусу посластице. Добро се уклапа у композицију слатких паприка и киселог лука, што ће додати благу киселост. Често су састојци слојевити и допуњавати качкаваљем сира, али то није неопходно.

Састојци:

• филе - 500 г;
• шампињони - 400 г;
• ратунда - 1 комад;
• маринирани лук - 1 ком.
• јаје - 2 комада;
• уље за пржење;
• кромпир - 4 комада;
• соли, бибера, тимијана.

Кување

1. Сјежите кромпот у резине, додајте их и ставите у посуде, поставите полупречнике лука на врх.
2. Испржите филет у маслацу, со, сезону, ставите у посуде, поставите полупроверке паприке на врх.
3. Испржите печурке, додајте их, ставите их у трећи слој у посуду.
4. Залијте мало воде у посуду.
5. Одозго, ударите јаје без оштећења жуманца.
6. Пеците месо печуркама 35-40 минута.

Месо код трговаца са печуркама

Свињетина у трговцу са печуркама - срдачан, богат састојцима, који је припремљен за празничну гозбу. Вишеслојна посластица ће бити баш као и изглед сваког човека и одличан укус. Сок од меса дају парадајз и кисели лук, који су саставни делови.

Састојци:

• Свињска целулоза - 600 г;
• шампињони - 200 г;
• сир - 200 г;
• Парадајз - 2 комада;
• маринирани лук са четвртастим прстеновима - 150 г;
• со, бибер, суво биље.

Кување

1. Фрите печурке, со.
2. Побијте свињетину, сол и бибер. Пропустите круг на плочи за печење.
3. Поставите чаше парадајза на врх.
4. Разбијте трећи расти сир.
5. Ширите печурке, подигните трећи сир.
6. Ширите лиснати лук, сипајте мајонезом, покријте с сиром.
7. Месо са печуркама и сиром се пече 40 минута на 200 степени.

Салата са месом и печуркама

Димљена пилетина салата и печурке ће допуњавати вечеру, а ако повећате број састојака, можете га укључити у празнични мени. Свјежи краставац и целер додаће посебан укус. Обућу ће се служити не мајонезом, већ са мешавином јогурта, сенфа и меда, што ће дати изванредан мирис за посластицу.

Састојци:

• Димљени филе - 300 г;
• ратунда - 1 комад;
• свежи краставац - 1 ком.
• рукавица целера - 1 ком.
• печурке - 200 г;
• јогурт - 50 мл;
• мајонез - 12 мл;
• мед - 5 мл;
• сенфа - 10 мл;
• вински сир - 5 мл.

Кување

1. Пржите док не спремите печурке, соли. Цхилл.
2. Резање поврћа и филета у коцке, комбинирајте се са печуркама.
3. Комбинирајте јогурт, мајонез, мед, сирће и сенф, со и мешајте.
4. Сезоните салату и послужите.

Торта са месом и печуркама

Окусно и мирисно шаргарепа и пита од гљива може се направити од љешаног пецива. Ово ће помоћи у стварању одличне деликатесности брзо и без икаквих потешкоћа. Главно време ће бити потрошено на припрему пуњења. Месо с црним луком и печуркама мора бити припремљено и охлађено до топлог стања. Пита боље јести топло, док сир траје.

Састојци:

• лужно пециво - 500 г;
• млевена пилетина - 500 г;
• шампињони - 300 г;
• црни лук - 1 ком.
• јаје - 1 комад;
• сир - 200 г.

Кување

1. Сачувајте фино исецкани лук, додајте печурке, пржите све док течност не упари.
2. Ставите кување, сипајте док не кувате, слане и сезоните сувим лековитим биљем.
3. Одлучите слој теста који се шири на плочицу за пециво, положите пуњење, сијте сира.
4. Покријте са другим листом теста, причврстите ивице, подмазујте површину са жуманцем, исеците.
5. Печемо 25 минута на 190 степени.

Касерол са месом и печуркама

Торта са пилетином и печуркама ће вам помоћи када вам хитно треба припремити вечеру за велику компанију. Посуда је самодовољна и гостима ће се допасти. Пилеће ће се додати сочним додавањем качкавог лука и парадајза. Печурке су савршене печурке, али у одсуству тих, и печурке острига ће учинити.

Састојци:

• филе - 800 г;
• шампињони - 500 г;
• сир - 300 г;
• Парадајз - 2 комада;
• слатка паприка - 2 комада;
• јаје - 1 комад;
• мајонез - 150г;
• кисели лук - 2 ком.

Кување

1. Филлет се танко исечи и дистрибуира у облику, со, уз сезону уз биљке.
2. Ширите лиснати лук, на врху шоље парадајза.
3. Спржите печурке, додајте и дистрибуирајте у једу, на врху, уредите полукруг паприке.
4. У посуду, мијешајте јаје са мајонезом, додајте га. Сипајте у калуп.
5. Окусите с сиром, пеците 30 минута на 190 степени.

Говедина строганофф са печуркама

Говедина Строганофф је пржено месо, ријетко се кува са печуркама, али ово јело не губи. У класичној верзији, посластица се састоји од танко нарезаног говеђег меса у кремастом сосу. Због специјалног сечења, месо није тврдо и брзо се кува, а печурке ће направити посуду самодовољно.

Састојци:

• говедина - 600 г;
• шампињони - 200 г;
• црни лук - 1 ком.
• каранфилић од белог лука;
• бело вино - 50 мл.
• брашно - 100 г;
• јуха - 250 мл;
• крем - 50 мл;
• сол и бибер.

Кување

1. Исеците говедину у танким тракама и пржите у путеру.
2. Пребаците месо на плочу, на истом тигању, потресите лук и печурке.
3. Додати чисти бели лук, брашно, мијешати.
4. Сипајте у вино, крему, сезону.
5. Додајте говедину у сос и испрате месо у строганофф стилу са печуркама 20 минута.

Печење са печуркама и месом

Месо са гљивама са додатком картфела и других поврћа није само укусно и мирисно, већ и невероватно задовољавајући. Једна служба је у стању да довољно нагрише чак и најхладнијег еатера. Захваљујући пари у роштиљу, састојци ће се кувати истовремено, а месо ће изаћи сочно и мирисно.

Састојци:

• свињетина - 500 г;
• печурке - 300 г;
• црни лук - 2 комада;
• кромпир - 700 г;
• јуха - 250 мл;
• слатка паприка - 2 комада;
• со, бибер, суво биље.

Кување

1. У уље, пржите месо, баците сесана паприка, а затим 5 минута. Пребаци на роастер.
2. У истој посуди, смањите лук са плочама печурака, пре него што течност испарава, пребаците их на месо.
3. Мачите мало кромпира, пошаљите их у роостер.
4. Саљу посуду, мешајте, сипајте чорбу.
5. Кувајте у пећници 35-40 минута.

• ← Месо са печуркама у пећници
• Месо са печуркама и сиром →