Храна Укусни чланак

Месо са сосом - оригиналне идеје кухања вруће за било који украс

Месо са сосом ће претворити било коју житарицу, тестенину или кромпирићу, дајући јој потпуно нови укус. Штавише, карактеристике посуде лако се диверзификују променом разноврсности базног производа и састава његовог соса.

Како направити сос са месом?

Припремите паприкаш с сосом, примјењујући у пракси разне идеје за стварање оброка, а ако желите, прилагодите одабрани рецепт на свој укус.

  1. Најквалитетније и богато јело ће бити ако се пржено месо пече на ружичастој кори у уљима, а брашно се користи за згушњавање соса до кремасте сјене у сувом теглу.
  2. Најсинтензивнији састав посуде може се учинити вишкомпонентним додавањем свих врста поврћа, зачина и зачина.
  3. Густоћа сосева се контролише количином додане течности или брашна, а време кувања се прилагођава зависно од врсте меса који се користи и његовог квалитета, оцењујући спремност производа методом испитивања.

Месо са сосом у тигању - рецепт

месо са сосом

Кувано месо с сосом у таверни је идеално јело које служи за вечеру или за другу на вечери. По жељи, свјеже зеленило се може додати у јело пре оброка, или суве биље или укусне зачине могу се мешати у сосу 10-15 минута прије завршетка обраде топлоте.

Састојци:

  • месо - 500 г;
  • црни лук и шаргарепа - 150 г;
  • парадајз сос - 150 г;
  • брашно - 30 г;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • уље - 40 г;
  • со, бибер, лаурел.

Кување

  1. Сјежите месо у коцке или коцке, убрзајте уље до богатог руменила.
  2. Залијте лук и шаргарепу, попржите 10-15 минута.
  3. Додајте сос, бели лук, пржите на минут, сипајте у воду све док садржај није покривен, зачињен.
  4. Пеците пржено месо с сосом до меких кракова.
  5. Одвојено сипајте брашно, додајте у сосје, паприкаш још 10 минута.

Грави Бееф Реципе

говедина са рецептом за месо

Говедина на жару са сосом ће се боље окусити ако додате композицију сљуном или ситаним сланом краставом, слатким паприма или заљеном целером. Љубитељи укусних јела ће уживати у укусу хране припремљеној уз додатак класичне сухе аџике.

Састојци:

  • говедина - 500 г;
  • црни лук и шаргарепа - 150 г;
  • парадајз сос - 150-200 г;
  • брашно - 30-40 г;
  • Бугарски бибер или кисели краставац - 100 г;
  • адјика - 1-2 тсп;
  • уље - 40 г;
  • со, бибер, лаурел.

Кување

  1. Спржите месо на слици у уље, додајте поврће.
  2. Пежи садржај од 10 минута.
  3. Додајте сос, зачине, адјика, воду, кувамо испод поклопца 1,5 часа или док не гине говедине.
  4. Смрзнуто месо с сојиним брашном, испарите још 10-15 минута.

Како кувати говедину строганофф с сосом?

како кувати говедину строганофф с сосом

Други начин примене говедине у квалитету кувања је направити говедину строганофф. Месо са сосом од павлаке са парадајзом постаје посебна осјетљивост због нестандардне прелиминарне припреме основног производа, чије су дијелове иницијално премлаћиване и тек након тога сијечене сламице.

Састојци:

  • говедина - 500 г;
  • црни лук - 150 г;
  • парадајз сос и павлака - 150 г;
  • брашно - 30 г;
  • лаурел - 2 ком.
  • уље - 40 г;
  • со, бибер, зачини.

Кување

  1. Говедина је пресечена у сантиметарске дебљине, одбачене, исечене на траке.
  2. Мешајте пржите месо у уљу, додавши лук.
  3. Помешајте павлаке, парадајз сос и брашно, положите се у месо, залијте у неку воду, по наруџбини.
  4. Говедина строганофф гурати са сосом у трајању од 30 минута.

Пилећа груди Грави

пилећи сос

Следећи једноставан рецепт за укусно сосје са месом може се обавити када нема времена за дугачко кување посуђа и неопходно је за кратко вријеме пружити породици укусан и апетитивни оброк. Идеално јело у овом случају је кухана тестенина или кромпир (пире кромпир или кромпири).

Састојци:

  • пилећи филе - 500 г;
  • црни лук - 100 г;
  • павлака - 250 г;
  • Италијанско биље - 1 кашичица;
  • осушени босиљак - штапић;
  • бели лук - 1 глава;
  • уље - 40 г;
  • сол, бибер, шећер, копер.

Кување

  1. Пилећи филе сечени, пржени у путеру.
  2. Додати лук, пола белог лука, пржити 10 минута.
  3. Ставите павлака, залијте прилично мало воде, сесајте по укусу, кувајте 10 минута.
  4. Баците преостали сецкани бели лук, босиљак, италијанско биље, копер.
  5. Печени пилећи филе са сосом у трајању од 5 минута.

Пилеће млевене тјестенине с сосом

млевене месне лопте с сосом

Оригиналнији начин кувања пилећег меса с сосом је да се грени производ и направи укусне и укусне тјестенине. Млевено месо може се допунити само црним луком и луком, или додати претходно кувани пиринач у композицију. Умјесто парадајз сосу, дозвољено је користити земљу парадајз.

Састојци:

  • пилећи филе - 600 г;
  • црни лук - 100 г;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • пиринач - 100 г;
  • парадајз сос - 150 г;
  • брашно - 50 г;
  • уље - 40 г;
  • лаурел - 2 ком.
  • сол, бибер.

Кување

  1. Смрзнути месо с црним луком и луком, помешаног са куваним пиринчем, зачињен, победио.
  2. Обликујте округле месне кугле, пржите их у уљу, ставите у суду.
  3. Мешани сос са брашном и зачини, загрејан до вреле, додајући ловор, сипао на месне куглице.
  4. Стевед месне лопте с сосом 20-30 минута испод поклопца.

Свињска ребра са сосом - рецепт

свињска ребра са рецептом за сосу

Свињска ребра са сосом - Одличан додатак месу кромпиру, житарицама или замрзнутом поврћу. Чак и без парадајза, павлаке и других пунила, сос је богат и укусан. Најважније је да сваку компоненту јела испразните до богатог руменила, што ће бити од пресудног значаја за боју шарже.

Састојци:

  • свињска ребра - 500 г;
  • црни лук и шаргарепа - 100 г;
  • хопс-сунели - 1 тсп;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • уље - 40 г;
  • сол, паприка, ловор, зачини.

Кување

  1. Рибљи резани на порције, пржени у уљаном пану до богатог руменила са свих страна.
  2. Додајте лук и бели лук, пржите на мекоћу поврћа.
  3. Додајте мало воде, посудите посуду са укусом соли, бибера, ловорика, хоп-сунели, паприкаша док месо не заостане за костима.
  4. Пилећи сос са прженим брашном од кремастог брашна, паприкаш 10 минута.

Грави са месом, са парадајзом

сос са месом и парадајзом

Лако и једноставно кувано месо са сосом од парадајз пасте. Количина последње се одређује у зависности од засићености и дебљине адитива, на жељеној киселости тегле и целој јаради. Бугарска слана паприка ће додати додатну свјежину и укус у посуду и оштрину свежег или мљевеног чили.

Састојци:

  • месо - 500 г;
  • црни лук, шаргарепа и паприка - 100 г;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • парадајз паста - 1-3 тбсп. кашике;
  • брашно - 20 г;
  • уље - 40 г;
  • лаурел - 2 комада;
  • хопс-сунели, чили;
  • сол, бибер.

Кување

  1. Испржите месо у путеру.
  2. Додају се лук, шаргарепа за 5 минута, слатка паприка и чили за још 7 минута.
  3. Садржајте 10 минута, додајте тестенине, зачине, сипајте у воду све док садржај није покривен.
  4. Месо са парадајзним сосом пустите месо, гурати до меке, згушите 10 минута пре краја кувања брашна.

Месо са павлаким сосом

месо са сосом

Месо са сосом, чији ће рецепт бити представљен следеће, постаје деликатан кремасти укус, због његове употребе као основе за добијање сос од павлаке са надповпречним садржајем масти. Хармонично допуњује деликатну палету укуса са Провансалним или италијанским биљем на коју можете изабрати. Можете додати и само босиљка или тимијан.

Састојци:

  • месо - 500 г;
  • црни лук и шаргарепа - 1 ком.
  • павлака - 300 г;
  • Провансална биљка - 1 кашичица;
  • уље - 40 г;
  • со, бибер и зачинско биље.

Кување

  1. Исеците, пржите док не ружите месо.
  2. Додајте поврће, печите до меке.
  3. Поставите зачине и зачине, залијете садржај водом и кувите док не меки делови и испаравање течности.
  4. Ставите павлака, сесајте по укусу, мешајте са мешањем још 10 минута, аром са зеленилом и уклоните са топлине.

Муттон Грави

јагњетина

Још један рецепт за чорбу са сосом за љубитеље јагњетине. Приликом употребе ове врсте меса треба да буде најодговорнији приступ избору пратећег основног производа додатних састојака и зачина. Посебно су релевантни овде целер, коријандер, цилантро, као и пуно лука и лука.

Састојци:

  • јагњетина - 500 г;
  • црни лук - 3 комада;
  • шаргарепа и паприка - 1 ком.
  • бели лук - 1 глава;
  • хопс-сунели или уцхо-сунели - 1 тсп;
  • парадајз сок - 500 мл;
  • коријандер, ловор, паприка - по укусу;
  • уље - 40 г;
  • сол, бибер, коријандер.

Кување

  1. Пођоше у маслаку срезаним јагњетом.
  2. Додати лук, а после 7 минута, шаргарепа и бугарског бибера.
  3. После 10 минута пржења, ставили су хмељ-сунели, паприка, пола белог лука, сипати у парадајз и воду пре него што покрије садржај контејнера.
  4. Сезонска јагњећа гулаш с сосом, паприкаш док месо није мекано.
  5. Чесен и цилантро бацају у посуду, уклањају се са врућине.

Месо у пећи с сосом

месо у пећници с сосом

У присуству специјалног котла или високог облика са поклопцем погодан кухати месо у пећници . О све интрицациес ове технологије у овом рецепту, који, по жељи, могу бити кориговани додавањем другог поврћа за сочност или целер, першун за богатство и укус.

Састојци:

  • месо - 1 кг;
  • црни лук - 2 комада;
  • вода - 700 мл;
  • бели лук - 1 зуб;
  • парадајз паста и брашна - 1 тбсп. кашика;
  • уље - 20 г;
  • со, бибер, зачини.

Кување

  1. Сјебано месо и лук се стављају у контејнер и шаљу у пећницу која се загрева до 200 степени 15 минута.
  2. Обришите садржај и пеците поново 10 минута.
  3. Смеши брашно са пастама, додавањем воде, зачина и зачина.
  4. Залијете сос на месо с црним луком, покријте поклопцем и кухајте на 180 степени 1-2 сата, у зависности од врсте меса, повремено мешање.
  5. Чесен и зеленило ометају готово готово укусно месо с сосом.

Грави са месом и печуркама

сос са месом и печуркама

У независној верзији са сосом, свако месо ће бити укусно, а када се кува са печуркама, претвара се у прави кулинарски ремек-дело, нарочито када се користе мирисни шумски становници. Парадајз или павлака не могу додати у сос, ограничавајући одговарајуће ароматичне зачине и зачине.

Састојци:

  • месо - 500 г;
  • печурке - 500 г;
  • црни лук - 2 комада;
  • јуха - 250 мл;
  • бели лук - 1 зуб;
  • парадајз паста, павлака и брашна - 1 тбсп. кашика;
  • уље - 20 г;
  • оригано и тимијан;
  • со, бибер и зачинско биље.

Кување

  1. Одвојено кухајте месо са луком и печуркама.
  2. Повежите два пржена у истом контејнеру, додајте мешавину прженог брашна, тестенина, павлаке и чорбе.
  3. Зачињено месо са печурком биљке, со, бибер, бели лук, паприкаш, све до мекости меса, на крају посипали зеленилом.

Како кувати зеца с сосом?

како кувати зеца с сосом

Одлично качкаваљ, припремљеног уз учешће цитруса и менте, задовољиће захтеве претјераног и каприциозног гурмана који захтевају оригиналност и оригиналност посуђа. Окус менте ће бити мање засићен ако замијените ликер са белим вином и смањите део освјежавајућег зеленог зрна и замијените га босиљем.

Састојци:

  • зец - 1 кг;
  • наранџе - 2 комада;
  • мента ликер - 2 тбсп. кашике;
  • мента - 0,5 пакета;
  • маслац и поврће - 1 тбсп. кашика;
  • јуха - 200 мл;
  • корен целери - 100 г;
  • соли, бибера, тимијана.

Кување

  1. Комади зечева соли, бибера и пржите у мешавини две врсте уља.
  2. Додајте целер, а за неколико минута сок од зрна и поморанџе, менте ликер и зеленило.
  3. Сипајте у бујон, додајте мајчина душица, сезоните сос и ухватите зеца у оригиналном сосу испод поклопца све док месо није мекано.

Месо са сосом у спору штедњак

месо са сосом

Елементарно и без непотребних припремних проблема говеђи гулаш са сосом у спору штедњак. Састојци, чак и без претходног пржења, одлично се размјењују у процесу сипања сокова, стварајући заиста краљевска јела у свим аспектима. Можете додати мало паприка или целера.

Састојци:

  • месо - 1 кг;
  • црни лук и шаргарепа - 2 комада;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • парадајз паста и павлака - 200 г;
  • зачини за месо - по укусу;
  • брашно - 30 г;
  • лаурел - 2 ком.
  • со, бибер и зачинско биље.

Кување

  1. У посуду поставите месо са резом са поврћем.
  2. Сипати мешавину парадајза, павлаке и брашна, додати воду, послужити посуду по укусу, додати со, бибер, зачине, ловор.
  3. Укључите "Каљење" у трајању од 2 сата.
  4. 10 минута пре него што сигнал додају зеленило и бели лук.