Мађарски говеђи гулаш - 8 рецепата за укусну и срчану оброк
Посуда створена од стране пастира и похваљена од стране писаца - гулаш од говедине на мађарском је рецепт који потврђује да је геније у једноставности. Соковито месо са зачини, свеже поврће са биљкама, мало стрпљења и густи лонац за пиво одмах се бубе укрштањем укуса. Срдачна храна није врх кулинарске умјетности, загријава и сате - то је њена мисија.
Како кувати гулаш говедине?
Мађарски гулаш од говеда технички није компликовано, али захтева посебну пажњу детаља. Почните кухати уз правилан избор главног производа - месо. Најбоље је користити месо шаргарепа или шапула, исечених на један начин и, пржење, дуго времена да се уздише у мирисном сосу са зачинама и поврћем. Послужите својим омиљеним прилогом или салатом.
Састојци:
- брискет 550 г;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 3 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- шипак паприке;
- парадајз сос - 80 мл;
- биљно уље - 40 мл;
- вода - 250 мл.
Припрема
- Сјећајте поврће у коцке и зној.
- Исеците бисквит на мале комаде, комбинирајте се са поврћем, спржите високу топлоту.
- Додајте паприку, бели лук, сос и воду.
- Мађарски гулаш од говеђег меса је рецепт за дуготрајно кување, па га кувајте сат и по.
Супа од говеђег меса
Мађарска супа од гулаша од говеђег меса - рецепт за мирисну пиву, прикладно је заменити пун оброк. Присуство разноврсног поврћа, познато приликом кувања првог, не само да утиче на структуру вруће, већ и даје храну без додатних додатака. Наоружани стрпљењем и провели неколико сати, можете хранити компанију од пет особа.
Састојци:
- врат - 450 г;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- кромпир - 3 комада;
- црни лук - 1 ком.
- бели лук - 2 каранфилића;
- парадајз паста - 20 г;
- сува паприка - штапић;
- вода - 800 мл;
- масти - 30 г
Припрема
- Резање поврћа и меса у мале сегменте.
- У растопљеном Смалтсеву ставите лук, посипајте паприком и уклоните са врућине.
- Премешајте пржену карфиолу, место за пржење, сезоно с белим луком, налијте половину течности и уроните сат времена.
- Комбинујте поврће са месом, водом и тестенином и кухајте 15 минута.
- Мађарски гулаш од говеђег меса је рецепт за густо јело, и зато прилагодите волумен течности по вашој дискрецији.
Бограцх - голаж
Гоуласх у мађарском класику укључује кување у великом коалону, што је у складу са називом посуде. Ружна "човекова" храна са обиљем димљених производа, зачина и обучених меким крумпирима освјежава укусну кухињу номадских Мађара. Овај рецепт вам омогућава да прођете великодушној домаћини са интересовањем за аутентичном кувању.
Састојци:
- црни лук - 4 комада;
- пулпа телетине и говедине - 500 г;
- свињска ребра - 450 г;
- димљена сланина - 250 г;
- оштре кобасице - 2 комада;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- парадајз - 3 комада;
- корење - 1 комад;
- кромпир - 4 комада;
- црвена паприка - 1 тбсп. кашика;
- бели лук - 4 каранфилића;
- шипак црног бибера;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 80 г;
- гомилу свежег копра.
Припрема
- Загрејте комади сланине, пржите лук, зачине, месне компоненте, налијете у 500 мл течности и симпримате око три сата.
- Класични гулаш говедине подразумева присуство чипса, па их припремите.
- Убаците јаје у брашно, гнетите тесто, увијте кобасицу, исеците и осушите.
- Убаците поврће у козан, попуните течност и гајите пола сата.
- Ставите чипс, зеленице и након неколико минута уклоните посуду из пећи.
Говеђи гулаш са парадајзом
Кухање гулаш од говеда није само узбудљив процес, већ и прилика за диверзификацију дневног менија. Финансијски приступачна храна створена за сат времена неће захтевати скупе компоненте и учинити компанију у готовом облику. свако друго јело . Исхрана и ниска цена чине га редовним учесником на листи кућних јела.
Састојци:
- сцапула - 600 г;
- парадајз паста - 50 г;
- црни лук - 2 комада;
- биљно уље - 40 мл;
- шипак црног мљевеног бибера;
- шипак паприке;
- вода - 800 мл.
Припрема
- На врућем уљу, пржите лук, сегменте раменског сечива и зачине.
- Ширите пасту, налијте у течност и симулирајте сат времена.
- Пиринач или тестенина биће одговарајуће јело за мађарски гулаш од говеда, рецепт који је познат по лакоћи и једноставности.
Бугарски папричарски голаж
Како кувати гулаш говедине с сосом, питање које збуњују тренутну генерацију хостеса. Храна, која је неко време изгубила значај, ушла је у мени многих породица новом силом. Прво правило је обиље свежих састојака, друго - печење у зачини на високој врућини, а треће - продужено каљење до меке, чине посуђе пожељно вруће на столу.
Састојци:
- гутљај - 500 г;
- Бугарски бибер - 3 комада;
- црни лук - 2 комада;
- маст 40 г;
- Паприка - 1 тбсп. кашика;
- бели лук - 2 каранфилића;
- гомила свежег першуна;
- лијев лист - 2 комада;
- вода - 500 мл.
Припрема
- Потомит лук прстенова.
- Резане зачепљене зачине и комбинујте са пржењем.
- Додајте течност, бели лук, ловор и симмер око сат времена.
- Чачкати здробити бибер још пола сата.
- Першун ће додати боју и свежину мађарском гулашу од говеда, рецепту заснованом на обиљу зачина и биљака.
Говеђи гулаш са кромпиром
Мађарски гулаш супа - традиционална пастирска храна, чији је главни задатак брзо задовољавање глади и снагу тела. Хранљив и хранљив кромпир је суштинска компонента за многе прве курсеве, а самим тим и на захтев. То је одлична подршка за посуђе и пуњење потрошача енергије током целог дана без додатних адитива.
Састојци:
- сланина - 100 г;
- црни лук - 2 комада;
- шкамп - 500 г;
- кромпир - 4 комада;
- конзервирани парадајз - 200 г;
- вода - 600 мл;
- Паприка - 1 тбсп. кашика;
Припрема
- Пре него што припремите укусни гулаш од говеђег меса припремите квалитетно печење.
- Испразните маст из сланине, додајте лук, бундеве рамена, пржите.
- Сезона са зачинама и парадајзом, сипајте у течност и запалите сат времена.
- Поставите клинове за кромпир, утурајте 20 минута и послужите.
Говеђи гулаш у пећници
Да би се створила традиционална паста, захваљујући топлотном третману у пећници, доступна је свима. Вођени општим правилима, пржите састојке све до оштре, распространите у порције и пошаљите у пећницу. Укусни гулаш од говеђег меса, који ће се задржати у свом соку, задржиће укус и са високом хранљивом вредношћу штеди вас од вишка калорија.
Састојци:
- врат - 700 г;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 3 комада;
- Паприка - 1 тбсп. кашика;
- црни бибер и кумин - на штапићу;
- биљно уље - 50 мл;
- вода - 250 мл.
Припрема
- Проводне пржене комаде оковратника, комбинују се са поврћем и зачини, а паприкаш неколико минута.
- Спојите смешу у посуде, додајте течност и ставите у пећницу на сат на 200 степени.
Говеђи гулаш у спору штедњак - рецепт
Савремени гадгет, мултицоокер, чврсто је постао водећи положај у кухињама домаћица. У њему можете све да кувате: од класичног борсхта до печења. Аутентична врућина није изузетак. Једноставни гулаш од говеђег меса ће се испунити новим укусом, ако је укусан брашном, постепено учитава суседне састојке и не скраћује време кувања.
Састојци:
- пулпа - 650 г;
- брашно - 50 г;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- маст 40 г;
- Паприка - 2 тбсп. кашике;
- Брокол - 250 мл.
Припрема
- Комади целулозе у брашном и ставите у посуду са мастима 15 минута у режиму "Бакинг".
- Корак по корак, ставите сипане састојке поврћа на листу, додајте зачине, јуха и кухајте у режиму гашења на сат времена.