Печене ролне код куће
Популаризација јапанске кухиње, суши и ролета посебно је довела до чињенице да су кухиње читавог света направиле сопствене модификације овог оријенталног јела. Ова друга укључују тзв. Пецене сусхи-рижеве ролнице са било којим пуњењем и преливом у облику сосу или сира, који се тада пече у загрејаном пећнику, испод роштиља или у микроталасној пећници.
Бакед Цхицкен Роллс
Састојци:
- крем сир (на пример, "Пхиладелпхиа") - 220 г;
- летећа риба - 75 г;
- Нори листови - 6-7 комада;
- мајонез - 90 г;
- пилетина - 430 г;
- суши пиринач (кувано) - 540 г;
- топли сос - по укусу;
- каранфилић;
- соја сос - 10 мл;
- летећа риба - 45 г.
Кување
Ако сте већ кухали пиринач, пре него што направите печене ролнице, требало би да направите зачињени сос на бази мајонеза. Посљедњи, у идеалном случају, требао би бити посебан - јапански, али у екстремном случају ће се уклопити наш уобичајени из локалног супермаркета. Комбинирајте мајонез са топлим сосом, кавијар, четвртину крем сира и пире лук. Додајте капљицу сојиног соса у смешу и добро мијешајте.
Ширите кувани пиринач преко листе нори, без потпуног покривања једног од ивица. Ширите кухане пилеће и кремасте сиреве на супротној ивици. Лагано навлажите лабаву ивицу, увуците нори у ролн и резино. Окрените пиринчеве пиле, ставите део сосова на њих и ставите све у пећницу прегрејану на 160 степени 5 минута. Ако нема пећнице, онда се печене ролне могу направити у микроталасној пећници, због тога поставите уређај у режим "Грилл" и оставите га 7 минута.
Бакед дагње ролл
Састојци:
- пиринач за суши - 115 г;
- Нори листови - 4 комада;
- сир - 25 г;
- сир сос - 45 мл;
- топли сос - по укусу;
- дагње у уљу - 210 г
Кување
Прво покријте пиринач за суши и сезоните. Ставите топли пиринач на листове нори морских алги и сврдните све у ролну. Сада можете узети и сасати за печене ролнице. За припрему другог заједно довољно за комбиновање сирастих и зачинских сосева, као и сјецкане дагње (уље, први одвод). Ставите врхове на врх резане ролне, ставите комад сира на врху и распоредите посуду на листу за печење. Печени ролни код куће су скоро готови, остаје само да их шаљу у пећницу 7-10 минута на 200 степени.