Храна Укусни чланак

Месо у сојастом сосу

Када се сарађује с сосом од соје, свако месо постаје сокривено и стиче неупоредив укус и арому, откривајући на потпуно нови начин. Затим нудимо рецепт за кување свињског меса с сосом у сосу, додавањем меса том луком и рећи вам како пецати месне резине пре мариниране у сојиној медени маринади са белим луком и сенфом.

Месо са луком у соја сосу - рецепт у тањиру

месо у соја сосу

Састојци:

  • свињско раме (целулоза) - 520 г;
  • соја сос - 55 мл;
  • црни лук - 320 г;
  • бијели вински сир - 30 мл;
  • сунцокрет или маслиново уље без мириса - 70 мл;
  • слатка земља црвена паприка - 5 г;
  • соли (ако је потребно) - штапић.

Кување

  1. Пре свега, у циљу имплементације рецепта, срезали смо делове средње свјеже свјеже свињске рампе, ожиљемо месо паприком, оставимо око 15 минута, а затим просипајте сунцокретово уље без арома у посуду. Чим течност почне да се одваја, покријте поклопац с поклопцем и пустите да свињетина испари све док се сва влага не испарава (отприлике двадесет минута).
  2. Одлучите и исеците полупречнице лука и припремите сос за пуњење меса мешањем сојиног соса и бијелог винског сирћета.
  3. Чим почиње да пуца месо (влага испарава), сипајте сос припремљен за наливање у посуду, поново покријте контејнер са поклопцем и испрати свињетину три минута.
  4. После тога поставите полупречнице на лук и пржите месо испод поклопца све док се не меке и прозирно лупе лука (око седам минута).

Месо маринирано у соја сосу са медом - рецепт у пећници

месо у соја сосу

Састојци:

  • свињетина или телетина (целулоза) - 520 г;
  • соја сос - 240 мл;
  • мед - 20 г;
  • сенф - 25 г;
  • млевена паприка - 10 г;
  • каранфилић од чесна - 4 комада;
  • семе сезам - по укусу.

Кување

  1. Ако кухате месо сосним сосом у пећници, онда прво мора бити мариниран. Додајте овај пут у сојиној маринади неки мед, сенф, млевену паприку, као и сецкани бели лук и мијешати.
  2. Исеците целулозу свињетине или телетине у мале порције, мијешајте се са маринадом и поставите на полицу хладњака најмање четири сата.
  3. С временом, изложите маринирано месо у посуђе, прелијте преосталу маринадну течност на врх, посејите храну са врхом семена, ставите у пећницу загријану на 205 степени и оставите четрдесет минута.
  4. Припремљено месо се служи куханим пиринчем или кромпиром и допуњује свежим поврћем.