Месо у фолији
Месо печено у фолији је сочно и нежно, чак и за неискусне домаћице новинара. И није изненађујуће, јер ова додатна опрема ствара изврсне услове за најбољу припрему многих производа, укључујући и месо заузима водеће мјесто.
Како кувати месо "Хармонија" у фолији у пећници?
Састојци:
- свињетина - 0,7-1 кг;
- бели лук - 4-5 зуба;
- тврди зачински сир - 200-250 г;
- свежи парадајз - 2-3 комада;
- сувих биљака и зачини - по укусу;
- груба сол по укусу;
- мљевени црни бибер - по укусу;
- Свеже зеленило на коју можете изабрати.
Кување
Темељно оперемо свињу са текућом водом, темељито га осушимо и направимо пресечне резове оштрим ножем на растојању од петнаест милиметара један од другог, а не завршавамо до краја око један центиметар како бисмо сачували интегритет резина меса одоздо. Усклађивање "хармонике" са солима, млевеним црним бибером и сувим лековитим биљем, без недостатка унутрашњег дела реза и оставити га неколико сати да се намотане у мирисима.
Непосредно прије даље припреме, лупине и сецкане плоче од белог лука, сјечите сир у резанце дебљине пет милиметара, а парадајз је мало дебљи. Убаците комад сира, шунку парадајза и неколико плоча чесна у сваки рез. Затим поставите "хармонику" на фолију, или боље две, ставите их на врх једне друге и притисните га месом, дајући јој правоугаони облик. Можете се плетати са навојем за сигурније очување облика.
Залепите фолију тако да нема остатака и пошаљете посуду за печење у грејној рерни. Режим температуре за кување подешен је на 220 степени и поставити тајмер један сат. Затим окрените фолију и дајте "хармонику" на врху.
Служите овом невероватно спектакуларном јелу вруће, обучене свјежим биљем и додавањем куваног или печени кромпир или поврће.
Месо у фолији у мултиваријантном
Састојци:
- свињетина - 0.8-1 кг;
- бели лук - 5-7 зуба;
- семе коријандера - 5 г;
- осушени босиљак - 5 г;
- груба сол по укусу;
- грашак црни бибер - 15 г
Кување
Свињетина пиринча од пиринча испрана, осушена и насхпиговиваем претходно очишћена и преполовљена зубним зубима. Семе коријандера и грашка црног бибера стављамо у малтер, добро их млетимо, а затим се мешамо са осушеним босиљем и трљајемо месо које се добија мјешавином. Обмотите месни комад чврсто у фолију и стегните га у вишенамјенски пан. На екрану уређаја изаберемо функцију "Бакинг", залијемо у чашу воде, затворимо поклопац уређаја и поставимо тајмер два сата.
Након истека времена, уклоните месо из посуде спорог штедњака, оставите да се охлади неко вријеме, ставите га на посуду и можете се послужити, пре-резати на порције.
Месо на француском с кромпиром у фолији у пећници
Састојци:
- свињетина или говедина (пулпа) - 0,7 кг;
- кромпира кромпира - 1 кг;
- лук - 150 г;
- шаргарепа - 90 г;
- бели лук - 1 зуб;
- павлака - 150 г;
- тврди сир - 150 г;
- рафинирано биљно уље - 35 мл;
- сенфа - 40 г;
- гранулирани шећер - 15 г;
- першун;
- груба сол по укусу;
- мљевени црни бибер - по укусу.
Кување
Месо сече на делове, лагано бије и трља мешањем соли, бибера и белог лука. Кромпира кромпира очистите, исеците у кругове и кувајте у врелу воду пет минута. Исецени лук и корење 
Пассеуризе до мекане у посуди са рафинираним уљем. У одвојеној посудици мешајте сенф, павлаку, сол и гранулатни шећер.
Отпустимо потребан број листова од укупног ролне фолије по броју порција, размажемо свако уље, равномјерно ширимо први слој кромпира, тукли месо одозго, сложимо масно сосом и раширимо печење поврћа. Поново додајте мало сосу, потресите раженом сира и окрените ивице фолије, формирајући торбе.
Печемо месо на француском четрдесет минута, постављајући температуру на 220 степени.