Мастични рецепт
За украшавање најлакше је користити кондиторску мастику која се лако може наћи у специјализованим продавницама, мада не може свако задовољити цијену, због чега су израђени домаћи рецепти за мастило на различите начине, много је приступачнији и једноставнији за припрему. .
Маршмашков мастик за торту код куће - рецепт
Можда је најчешћи рецепт за мастик онај који се прави на бази марсхмаллов марсхмаллов. Поред самих брашна, његов састав укључује фино мљени шећер у праху, друга чињеница је заиста важна ако желите да припремите прилично густу мастику, која са осталима неће бити отцепљена.
Састојци:
- марсхмаллов - 455 г;
- вода 75 мл;
- шећер у праху 920 г;
- растопљен путер - 115 мл.
Припрема
Пошто се бешумник брзо загрева, почните припремајући најсигурнији шећер. Целокупни препарат се састоји у сисању кроз фине сито. Након тога ставите све брашно у довољно дубоко јело, погодно за микроталасну пећницу, напуните водом и оставите да се истопи на сат и по минута. До резултујуће масе додајте све шећерњи шећер и растопљени путер. Ако имате процесор хране са посебним прикључком за куке, онда га користите, у супротном ћете морати ручно радити на мастилу док не постане глатка и флексибилна. Након тога, производ се одмах користи или чува у непрозирном контејнеру, омотаном филмом, на хладноћу.
Ако је потребно, делови мастила могу се лако обојити бојом на бази хране на гел основи.
Шећерна желатинска мастика са сопственим рукама - рецепт
Постоји и алтернативни рецепт за желатинасту мастику, идеалан за обликовање различитих облика и декоративних елемената. Да би покрио целу торту, такав мастик није погодан, јер се превише брзо и губи пластичност.
Састојци:
- шећер у праху - 520 г;
- вода - 55 мл;
- желатин - 10 г.
Припрема
Пре распуштања, гранулат желатина треба напунити топлом водом и оставити се да ојача. Након отока, раствор желатина се загрева до његове потпуне транспарентности. Када је спремна, додајте око половине пресеченог шећера, а након гнетења ове једноставне масе ставите је на стол и наставите да га гнете рукама док додате делове шећера у праху док мастик више није лепљив.
Млечно мастило код куће - рецепт
Основа млечне масти није само шећер за залеђивање, већ и сува формула за бебе. Овај мастик добија укус лака млека због саме смеше и кондензованог млека, што додатно додамо.
Састојци:
- формула за бебе - 340 г;
- кондензирано млеко - 1 банка;
- шећер у праху - 355 г
Припрема
Додајте млечну мешавину и шећер у праху кроз фино сито, а затим све премешајте са посудом кондензованог млека. Заједити компоненте заједно треба да буде најмање 5 минута, током тог времена мастик ће стицати неопходну еластичност, униформност и ослободити се лепљивости. Онда можете одмах да га спакујете или одете 
депонованим омотањем филма.
Чоколадни рецепт за мастило
Састојци:
- чоколада - 95 г;
- шећер за ђубриво - 165 г;
- марсхмаллов - 95 г.
Припрема
Чашу чоколаде у микроталасној пећници и додајте марсхмаллов на њега. Након мешања, вратите све до микроталасне пећнице још пола минута, а затим га мијешајте шећером у праху.