Мастика код куће
Сада је пуно пецива украшено мастиком. Изађите само кулинарским ремек-делима. Изгледа да је невероватно тешко. Али у стварности то није. Како направити мастико код куће, научити читајући овај чланак.
Маршмало мастико код куће - рецепт
Састојци:
- марсхмаллов - 170 г;
- шећер у праху - 350 г;
- свеже стискани лимунни сок - 20 мл;
- ванилин шећер - штапић;
- сува павлака - 80 г
Кување
Мршављење, сипајте лимуновим соком и ставите у микровалну 35 секунди. Масу темељно загрејте кашиком. Помешајте шећер у праху са сувим кремом и шећером ваниле. Припремљену смешу прелијте у мале порције у маховину, додајте лимунов сок и добро се мешајте. Као резултат, постојаће маса слична глине. Све, могуће је започети даљи рад.
Мастична торта код куће - рецепт
Састојци:
- сифрованог шећера у праху - 200 г;
- млеко у праху - 200 г;
- лимунов сок - 10 мл;
- кондензирано млеко - 150 г
Кување
Чаша млека у праху комбинована је са шећерним шећером који се просирује, сипајте у кондензовано млеко и добро мешајте. Сместите смешу на сто, срезајте са шећером за залеђивање и мешајте док се паста не налази добро иза руку. Ако желите да добијете производ у боји, тада је потребно додати боју. Као резултат, добијамо меку масу пластелина. Потребно је узети у обзир тренутак када шећер у праху може ићи мало више, његова количина се прилагођава независно.
Мастични рецепт код куће
Састојци:
- лимунов сок - 40 мл;
- марсхмаллов - 200 г;
- шећер у праху - 350 г.
Кување
Сјеме се сипати у посуду и растопити, мешајући, на било који начин. Затим залијемо шећер у праху, залијемо лимунов сок и мешамо. Масу шаљемо до стола, трљајући шећером у праху и гнетимо до еластичности. Затим га обмотамо филмом за везивање и пошаљите га на складиште на хладном. Пре него што почнете са радом, пустите масу да се одмори око 30 минута.
Чоколадна мастика код куће
Састојци:
- марсхмаллов - 90 г;
- природни путер - 20 г;
- крема 30% масти - 40 мл;
- тамна чоколада - 100 г;
- сифрованог шећера у праху - 120 г;
- Коњак - 2 тбсп. кашике.
Кување
Ставите чоколаду у комаде у суду и ставите посуду на мали ватру. Када се чоколада потпуно стопи, додајте марсхмалловс и стално мешајте масу кашиком. Отприлике, када се половина мармелада топи, сипајте у крему, додајте ракију и маслац. Даље до хомогене масе. Уклоните посуду са плоче, постепено додајте шећерни шећер у праху. Након што се маса губе, можете га почети гњечити рукама. Шећер у праху треба да иде толико да се маса постала као еластично тесто. Након тога, мастик код куће ће бити спремно ручно.
Шећерна мастика код куће
Састојци:
- сифрованог шећера у праху - 400 г;
- природни путер - 20 г;
- желатин - 5 г;
- Маршмало - 300 г;
- хладна вода - 100 мл;
- кромпиров скроб - 60 г;
- свеж лимун сок - 20 г
Кување
Желатина се напуни водом, пусти да се набрекне, а затим раствара у воденом купатилу. У међувремену, марсхмалловс са маслацем и лимуновим соком у одговарајућем контејнеру шаљу се 30 секунди на микровалну пећницу. Сипати шећер у шољу, сипати у растопљеној желатини, растопити марсхмаллов и брзо се мешати све. Добијена маса се ставља у паковање, остави око пола сата, затим темељно мијешати и наставити даље рад.