Пире кромпир - рецепт
Кромпир је свестрани поврће, може се кувати на различите начине - печење, пржење, кухање у униформи итд. Савршено се комбинује са готово свим производима и може се понашати као украс и играти улогу главног јела. Узмимо са собом оригиналне рецепте за припрему пире кромпира.
Рецепт за пире кромпир млеком
Састојци:
- кромпир -1 кг;
- млеко - 1 тбсп .;
- маслац - 2 тбсп. кашике.
Кување
Рецепт за припрему класичног пирећег кромпира је довољно једноставан, за то очистите кувани кромпир у благо слану воду, а затим пажљиво исцедите течност и ставите посуду 10 минута у загрејану пећницу да испарава остатак воде. После тога, обришите врући кромпир кроз сито, или мијешајте с дробљењем, додајте маслац, сол и постепено сипајте у врело млијеко.
Припремљен пире кромпир посипљен свјежим биљем и служио је као независно јело или као бочно јело кокољама, шунку, кобасицама и другим јелима.
Јајц пире кромпир рецепт
Састојци:
- кромпир - 5 комада;
- млеко - 0,5 предмета;
- маслац - 4 тбсп. кашике;
- јаје - 1 комад;
- зеленило - по укусу.
Кување
Хајде да размотримо са собом рецепт за прављење укусног пирећег кромпира. Мој кромпир, ољуштити, посећи на коцке и кувати док се не кува у слану воду. Затим излијемо воду, залијемо кромпир и постепено сипамо у вруће млеко, додамо растопљени путер и мешамо до глатких. Одвојено, кувајте јаја, охладите, очистите их из љуске и исеците на мале коцке. Затим мијешајте јаја са растопљеним путером и сецканим зеленилом, добро се добро мијешајте. Прије служења, ставите пире кромпира на тањир, сипајте кувану масу јајета на врх и служите за столом.
Спинацх пире кромпир рецепт
Састојци:
- кромпир - 600 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- спанаћ - 300 г;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- маслац - 10 г;
- млеко;
- сол, бибер, мушкатни орах - по укусу.
Кување
Листови шпината се опере и осуше пешкиром. Чесен се чисти, исечени на танке лајсне и пржимо у биљном уљу, а затим додамо шпинат од чесна и оставимо 10 минута на врућој врућини, периодично мешајући. Затим, млевите масу шпиљека са мешачем и оставите да се охлади. Пеел кромпир и заврите до краја. Вода је исушена, кромпир се гњечи маслацем и помешан са масом шпината. У зависности од досљедности насталог пире кромпира, додајте мало врелем млеку и послужите посуђом сланом, бибером и зачини по укусу.
Рецепт за пире кромпир са печуркама
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- црни лук - 1 ком.
- млеко - 0,5 предмета;
- маслац - 50 г;
- печурке - 400 г;
- павлака - 50 мл;
- сол, бибер - по укусу.
Кување
Рецепт пире кромпира са луком и печуркама ће се свидети свима без изузетка. Дакле, лупимо кромпири, кувајмо их, а затим их сипамо пирећим кромпиром, додајући вруће млеко, путер и јаје. Лук и печурке сече у траке и пржите у биљном уљу до златне боје. Сада узмемо посуду за печење, мазимо га маслацом, измеримо пола пире кромпира, а затим печемо, преосталом половином нашег пире кромпира поставимо на врх и попуните је киселим павлаком. Пеците посуду у пећници на 180 степени у трајању од око 20 минута. Пружи се пире печурке на сто, украшен зеленилом.
Пире кромпир с сиром
Састојци:
- кромпир - 400 г;
- сол, бибер - по укусу;
- бели лук - 2 каранфилића;
- маслац - 1,5 тбсп. кашике;
- тврди сир - 200 г.
Кување
Пелите кромпир, исеците на велике комаде и заврите у кувању слане воде док се не кувају, затим исцедите воду и сипате кромпир у пире кромпир.
Одлепите бели лук, исеците на резине и испрате маслацом око 2 минута. Додајте печење у пире кромпир, ставите нарибани сир, сол и бибер по укусу, темељно мијешајте. Одмах послужите посуђем за столом. Помаже крупном кромпиру још тастатуром павлака сос .
Бон аппетит!