Храна Бланкс

Мариниране сувосе

Сливе - одлично здраво и укусно воће. Они знатно побољшавају расположење и варење. Сливе садрже многе корисне супстанце: витамине, микроелементе и антиоксиданте, као и јединствена једињења супстанци које нису пронађене у другим плодовима наших географских ширина. Тренутно су многи познати као полу-дивље и успешно узгајане сорте. Шљунак - један од најбољих. Може се кувати на различите начине, укључујући и љешење.

Мариниране шљиве - одлична гурманска ужина за мноштво вина, као и за јака пића, поред тога, то је интересантан додатак различитим месним и рибљим јелима. Маринаде могу бити различите, за конзервирање или за "брзу" употребу.

Рецепт за зачињене сливке мариниране у бели лук

Састојци:

  • сливке свеже - око 1 кг;
  • природни вински сир - 150 мл;
  • шећер - 50-100 г;
  • вода - 1л;
  • бели лук - 3-4 каранфила;
  • лијев лист - 1-2 комада;
  • врућа црвена паприка - 1 ком. (мала);
  • карнација - 3 цвијеће;
  • паприка грах мирисан - 3-5 ком.

Кување

Ми оперемо плодове, сваку шљиву стављамо на неколико места са четкицом за зубе или виљушком.

Положите у чисто стерилизованим чоколадним каранфелима, бибер са стабљиком, зачинима и шљивама. Растворити шећер у води и довести до вреле, додати сирће. Маринирана врела прелијемо на ивицу шљиве са луком у теглу. Окрените се, окрените и покријте старим покривачем. Након хлађења, чувајте у соби са позитивном температуром (застакљена лођа или веранда, остава). Таква конзервирана храна пријатно изненади ваше госте и вашу породицу.

Шунке су мариниране у коњак са орасима и кремом

Састојци:

  • свеже слане - око 500 г;
  • лимун - 1 ком.
  • коњак или воћа ракија -100 мл;
  • ванила или цимета (али не заједно);
  • вода - 150 мл;
  • црни чај - 1-2 кашике;
  • шећер - 3 тсп;
  • природна млечна крема;
  • ораси (било који).
мариниране сљеме у коњак

Кување

Шљиве се опере и осуше. Направимо уздужни рез на свакој шљивовици и пажљиво уклонимо кост. Лако смо лежали на дну мале металне ладице. Пиво чаја, инсистирајте 5 минута, филтрирајте, додајте шећер, ракију, лимунов сок. Мијешајте и сипајте шљиве у послужавник.

У процесу сипања сливе лагано преврте, протресите лежиште. После 20-40 минута, шљиве су биле мариниране. Положимо орах у свакој шљивовици (или комаду орах) и ширимо га у делове у посуду. Изнад - шлаг , зачињен ванилом или циметом (можете их заменити кремастим пистацијом сладоледом). Преостала маринада се може поново користити за месо и неке сорте рибе.