Ананас од куглица

Срећом, прошло је време укупног дефицита, а данас можете купити било шта и практично у било којој количини у различитим дијеловима наше велике земље. Ипак, понекад морате тражити замене за неке производе: можда их не воле цена или квалитет онога што трговци нуде, или производ уопште није доступан. Ананас не расте свуда, и није било лако наћи конзервисан или замрзнут производ у совјетској ери, па је већ одавно измишљена метода за прављење "алтернативних" ананаса из тиквица.

Како је то могуће?

Зуццхини - уопште јединствен производ. Веома је корисно (садржи много влакана, витамина Б и К, гвожђа, магнезијума и калијума) и укусно је у прженим, испраним, печеним и пуњени облик. Међутим, тиквица има још једно јединствено својство: ако додате шећер у својој целуљи, стиче се различите нијансе укуса, па скуасх веома је популаран у читавом пост-совјетском простору. Додајући различите састојке, наши сународници су добили потпуно јединствено јело - ананас из тиквица, чији рецепт цитирамо.

Ананас од куглица

Састојци:

тиквице - 1 кг;
лимоне са танком кожом - 2 комада;
велике слатке поморанџе - 4 комада;
бели шећер - 1 стакло.

Припрема

За почетак, цитрус је темељито опран топлом водом, можете га четкицом. Обришите их сувим и резним оштрим ножем на танке крајеве (кружнице или полукругове), уклањајући кости и покушавајући спречити да сок излази. Срушио си се и сјећи кожу. Тиквице треба бити младе, тако да се семе не осете у готовом производу. Очишћене тиквице сечемо танким резанцима или краћим сламцима. У дубоким емајлираним контејнерима постављамо слојеве тјестенина, лимуна, шећера, наранџе и оставити неколико сати да се сок појави. Ако је сок мали, кувати сируп из чаше воде и пола чаше шећера, али обично је довољно сок. Почињемо кухање наших ананаса из тиквица на минималној врућини и, када се смеша завоји, наставити, лагано мешати, припремити производ. Смеша се кува око пола сата, затим се полако охлади и након тога се пребаци у одговарајући контејнер.

Витамин Дринк

Ако су тиквице пуно сазреле, а плодови нису сасвим јачи, можете да окренете мирисни и веома укусни компот од тиквица са укусом ананаса. Овај укус краставца даје лимунска киселина, па чувамо лимун.

Састојци:

лимоне с танко кожом - 1 кг;
бели шећер произведен у земљама ЗНД - 1 кг;
пречишћена филтрирана вода - 5 литара;
осушени каранфилићи - 8 социјалних сјаја;
тиквице - 2-3 кг.

Припрема

Кабачкову ће бити потребно дупло више од лимуна, тако да је почетна количина производа означена широким распоном. Поврће треба опрати, осушити, посећи на резанце и уклонити семењем. Код младих тиквица то је мање, сходно томе, им је потребно око 2 кг, јер није тако младо језгро траје око половине волумена, тако да можете узети више тиквица. Преостали густи резови се смањују малим Ананас из рецепта за куглице сегменти. Сипајте сируп из воде шећером, када напусти 2 минута, сипајте у тиквице и каранфиле. Кувајте четврт сат времена на спори ватри, након чега сок од лимуна стиснемо у компоту. Хајде да сипамо око минут и по да спасемо максималну корист у нашем пићу. Можете стати у стерилизиране тегле и затворити - добићете компоте од тиквица, укуса - као ананас.

Величанствени витамински напитак може се припремити и донекле другачије. Додавамо корисне бобице оригиналном производу. На пример, морски бучак, слатка вишња, цитрусов сок или ананас. Дакле, није превише тешко направити конзервисане тјестенине попут ананаса.