Храна Кухиње света

Манти са рецептом за месо

Мантија у свом изгледу је врло слична са кнедлама, али само изгледа нешто већа. Њихова главна разлика је у начину припреме: у посебном уређају - каскан. Данас ћемо прегледати са собом неколико рецепата манти са месом.

Рецепт манти са месом и кромпиром

Састојци:

  • млевено месо - 500 г;
  • кромпир - 1 кг;
  • кашасто тесто - 300 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • зачини

Кување

Очистимо кромпир и сјечимо их на мале коцкице. Прерађујемо лук, исецкати га у пола прстена и додати га у млевено месо. Затим ставите кромпир и сезону са пуно зачина. Свеже тесто је танко ваљано, пресечено на квадрате и проширено у средину заливања. Сцулпт манти, Ставимо их у мантоварку и кухамо 30 минута док се не кувамо. Служи с путером и свјежим биљем.

Рецепт манти са бундевом и месом

Састојци:

  • месо - 600 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • бундева - 500 г

За тест:

  • брашно - 400 г;
  • јаје - 1 комад;
  • биљно уље - 2 тбсп. кашике;
  • филтрирана вода - 250 мл;
  • зачини

Кување

Да почнемо, направимо тесто: у посуду комбинујемо јаје с сољем, улијемо у воду и уље. Добро испрати, ставити у брашно и премешати свеже тесто. Месо се опере, осуши и пресеци на ситне комаде. Процес лука и фино одрежите. Бундева чиста и исецкана у коцкице. Затим комбинирајте све припремљене састојке у посуди, додајте мало соли и бибера по укусу. Тесто сечено на ситне комаде, навијам сваки, а у центу проширити пуњење, причвршћујући ивице. Ниво мантоварки ми мастимо уље и тамо шаљемо манти. После 45 минута служи им павлма или растопљеног путера.

Рецепт манти са месом и купусом

Састојци:

Кување

А ево још једног рецепта за манти са месом - у мултиварку. Исеците гребен и исећи га малим коцкама. Обрађујемо лук, исецкавамо и мешамо са месом. Купус је фино исецкан, подсаливаем, масх рукама и ставља у месну масу. Тесто је танко ваљано, исечено на квадрате и усред сваке од њих смо ширили мало пуњење. Ми формирамо мантије, фиксирајући чврсте ивице. Сипати воду у посуду мултицоокера, поставити парну плочу, обложити је уље и положити мантију. Изабрали смо програм "За пар" и сачекати 45 минута. Након сигнала, послужите посуду топло са маслацем.