Храна Десерти

Тангерина торта

Доступност мандарине у зиму је изврсна прилика да експериментишете са овим једноставним цитрусним плодовима и скухате нешто интересантније него што је то цомпотес или лимунаде. Ако постоји разлог (иако, чак и ако га нема), направите тангеринску торту - мирисни дезерт са изразито слатком и освежавајућом свежином цитруса.

Цаке "Мандарин рај" - рецепт

Састојци:

За спужвасту торту:

  • брашно - 290 г;
  • гранулирани шећер - 175 г;
  • прашак за пециво - 3 тсп;
  • маслац - 115 г;
  • јаја - 3 комада;
  • масна крема (33%) - 240 мл;
  • биљно уље - 55 мл;
  • корњача тангерина - 1 тбсп. кашику.

За миш:

  • желатин - 2 коверте;
  • сок мандарине - 375 мл;
  • крема за бацање - 475 мл;
  • гранулирани шећер - 65 г.

За декор:

  • паковање млека од брескве.

Кување

Да би се припремила сунђераста колача, прва три суха састојка морају бити комбинована заједно. Превуците маслац у белу крему и додајте сухе састојке. Затим сипајте крему, додајте јаја, биљно уље и лигње од цитруса. Готов завршено тесто у облику од 18 цм и пошаљите за печење на 180 степени у трајању од 25 минута. Потпуно цоол.

За моуссе, загрејте сок мандарине и разблажите желатин у њој, остављајући га да напуни 3-4 минута. Цоол раствор желатина, повремено мешање. Крем крем и шећер до отпорних врхова. Сипајте желатински раствор крему, а да не зауставите премазивање.

Ставите сунђерасту торту у облику пречника 22 цм и сипајте му с свих страна. Оставите муж да се стврдне. Расправљајте паковање јела од брескве, пратећи упутства и сипајте преко торте. Оставите желе да се замрзне.

Најлакша торта од торте од чоколаде

Састојци:

За спужвасту торту:

  • вода - 240 мл;
  • маслац - 110 г;
  • какао прах - 65 г;
  • брашно - 445 г;
  • сода - 1 тсп;
  • јаја - 3 комада;
  • шећер - 430 г;
  • кефир - 175 мл.

За крему:

  • шећер - 165 г;
  • јаја - 4 комада;
  • сок мандарине - 145 мл;
  • маслац - 140 г

Кување

Шема за припрему бисквита за ову торту је једноставна и претучена до немогућности: претворите меку маслацу и шећер у величанствену крему. На крему, почните додавати јаја, један по један, а затим додајте мешавину сувих састојака и додајте кефир на самом крају. Налијте тесто у пар форми од 20 цм и ставите у пећницу 45 минута на 180 степени. У потпуности хладите торте.

Припремљен је крем торта Тангерине, као и класична маст: загрејте сок мандарине и пола шећера на пећи. Остаци шећера с јајима. Када се сок загреје, пажљиво сипајте јаја са редовитим мешањем. Пустите крему да се густи, а затим почните да додате комаде маслаца. Оставите да се потпуно охлади.

Делите колаче на пола и ширите сваку половину кремом. Напољу, завршени колач може бити украшен кремом заснованим на маслацу или креми, или је остављен "голи", стављајући само тангерине на врх торте.

Тангерина торта са орасима

Састојци:

  • мандарине - 5 комада;
  • качкаваљ - 180 г;
  • јаје - 1 комад;
  • крем - 55 мл;
  • брашно - 25 г;
  • шећер за шлагање - 65 г;
  • шака ораха;
  • мандарина мандарина - 1 кашичица.
    • Тангерина торта са орасима

Кување

Извадите једну од тангерина и уђите у мешалицу са шећером. Пљескавица и јаје додајте мандарино пире. Помешајте крему до чврсте пене и пажљиво га комбинујте кремом. Додајте брашно, сецкани орах и шећер у праху.

Бланш преостале мандарине и пресеци у кругове. Ширите мандаринске кругове на дну формуле и сипајте цело тесто са сира. Печемо 30 минута на 180. Готово дезерт се може сипати са ледом припремљеном од сокова мандарине који се просипао током сечења помешан са паром кашичица шећера.