Макробиотика је древна оријентална филозофија, која је основа одређеног начина живота. Укључује систем снаге, скуп посебних физичких вежби и духовни развој. Ова филозофија је холистички приступ човеку, који је одредио приступ људским болестима као кршење унутрашњих процеса који се јављају у телу.
Ако размислите о томе, људи су део универзума и налазе се у невидљивом, али опипљивом односу са њим. И ако живимо у нескладу са сопственим организмом (неправилном исхраном), онда ћемо живети у нескладу с читавим Универзумом. Макробиотика Зена је систем хармоничне исхране, који је изграђен по принципу иин-ианг, уз поштовање равнотеже киселина. Ова врста хране неће дуго задржавати здравље тела, већ ће побољшати квалитет живота и живети у складу са законима Универзума иу складу са њом.
Макробиотика је индивидуална за сваку особу. Веома флексибилан, узимајући у обзир индивидуалне укусе, склоности и старости, он одређује посебну храну за сваку особу посебно.
Макробиотика подразумијева гладак прелазак са навика на посебну исхрану.
Основа макробиотичке исхране су цела зрна. Главна јела дијете су житарице, као и хљеб и тестенина од брашна. Од житарица - пиринач, пожељно кратка браон. Пиринач конзумира кувана у води.
Сви производи су припремљени за један дан. Мушкарци су препоручени мени, разне зачине и зачини. Жене морају да једу свеже и лаке облике пиринча за кување, имају и више различитих салата. За старије људе препоручује се да соле мање хране, а не да једу животињске масти.
Комбинација исхране у менију хране као проценат количине која се једе дневно:
Цела зрна кувана у било којој опцији - 50-60%
Сезонско поврће у свим облицима - 20%
Свеже и кувано воће, сухо воће, конзервисано поврће и воће, као и семе и ораси - 10%
Поврће од поврћа - 8%
Пасуљ и алге - 7%
Месна храна животињског порекла и риба - 5%.
Опција мени макробиотичка исхрана за један дан:
Доручак: Овсена јела кува у води са соковима.
Ручак: кувана риба, пиринач са поврћем. Неки воће.
Вечера: Тофу са салатом од свјежег поврћа и пшенице.
Током макробиотичке исхране морају се поштовати следећа правила:
Макробиотска исхрана указује на прелазак на употребу искључиво природних и здравих производа, али за многе људе то може довести до промене у животном стилу. Према томе, пре употребе ове дијете вреди размислити да ли сте спремни за такав озбиљан корак? Ако не, онда покушајте да изаберете другу дијету за себе, али ако јесте, онда немате чега да чекате, не одлажите ову ствар, и смјелите наставите! У сваком случају, ако сте пробали многе различите дијете и нису били задовољни резултатом, онда можете пробати макробиотичку исхрану само за промјену.