Храна Укусни чланак

Супа скуше

Скулптура је одлична не само за пржење и печење, већ и за припрему првих кругова. Без обзира каква риба имате на располагању: свеже, димљене или конзервиране, увек можете кухати укусну супу на бази тога.

Свјежа риба соколова риба

Састојци:

  • скуша - 2 комада;
  • црни лук - 1 ком.
  • шаргарепа - 1 ком.
  • целер - сталк;
  • кромпир - 2 комада;
  • свјеже копље и першун - 1 шака;
  • сол, бибер - по укусу.

Припрема

Пре како кувати супу из скуше, морате припремити своју базу - јуха. За чишћење рибе очистите, исперите, поделите на порције и ставите у ражњу хладном водом. Вода доведите у врелину и смањите топлоту. Кухај броколи 15-20 минута, периодично уклањајући пену са површине.

Збогом рибља чорба кувана - припрема поврће: сјечите лук, кромпир, шаргарепа и целер у коцке.

Из чорбе узимамо рибу и раставимо је, одвајајући месо из костију. Обришите јуху кроз неколико слојева газе, вратите се у посуду и поставите поврће. Кувајте поврће док не кувате, додајте рибе, зачине и зачине по укусу.

Димљена супа скулптура

Састојци:

  • филе од скуша (димљени) - 500 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • кромпир - 2 комада;
  • парадајз сок - 500 мл;
  • целер - 2 стабла;
  • маслац - 2 тбсп. кашике;
  • брашно - 1 тбсп. кашика;
  • зелени;
  • сол, бибер.

Припрема

Целер и лук сече у коцке и пржите 3-4 минута у маслацу. Потапајте брашно преко браонирања и наставите кување на отприлике један минут. Чистити и исецати кромпир на исти начин.

У суду, мијешајте воду и пола литра сок од парадајза. Додајте смешу на врелину, ставите комадиће рибе и поврће, прозирајте по укусу. Супа ће бити спремна за 5-7 минута.

Супа од скутера

Састојци:

  • скуша (конзервирана) - 2 лименке;
  • црни лук - 2 комада;
  • целер - 2 стабла;
  • поврћа - 1 л;
  • лимунов сок - 1-2 тбсп. кашике;
  • маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
  • першун;
  • сол, бибер - по укусу;
  • парадајз паста - 2 тбсп. кашике.
скушена риба супа

Припрема

Уз конзервирану храну, излијете воду и раставите рибу на комаде. Топло уље и пржите лук и целер на њој 2-3 минута. Напуните поврће са ражњу, додајте парадајзу. Дајте садржај врећа у врелу, додајте рибу и кухајте 10 минута. По укусу додајте лимунов сок, со, бибер и зеленицу у посуду.

Да би кували супу од конзервиране скуше у спорном шпорету истовремено стављамо све поврће и рибу и одаберите режим "Стевинг" за 1 сат.