Свињска тестенина
У хладним данима, многи људи, посебно они који се баве физичким радом, спортисти, као и многи дугогодишњи људи на свежем ваздуху, захтевају високу енергију.
На пример, као што је свињетина са тестенином (тачније, са тестенином или тестенинама, како кажу у другим земљама) - густа, хранљива храна која се може кухати укусно.
Ево неколико рецепата за свињетину са тестенином.
Изаберемо тестенину од трске пшенице у продавници (у ознакама на амбалажи тражимо натпис "група А", ово је добра, квалитетна тестенина). Баците макароне у благо слану воду ал денте (која се може превести као "по зубу", итал.). Ово је просечно време од оног назначеног на пакету, обично око 8 минута. Не исперемо тестенине, само га бацимо у циркулацију. Да бисте спречили везивање тестенина, можете додати 1 жлица биљног уља до кључања воде. У сваком случају, тестенина се кува било након што је свињетина кувана, или до тренутка када је готово спремна.
Наравно, да бисте боље асимилирали свињетину са тестенином, потребан вам је сос. Боље је ако је мало масти и топли сос (то је, на пример, вино и поврће сосеви су пожељније за крему и павлака).
Стевед свињетина са тестенином
Састојци:
- свињско месо са ниским садржајем масти - око 600 г;
- мало свињетине (можете пилећи) маст или биљно уље;
- црни лук - 1-2ком;
- Слани бибер - 1-2 ком. различите боје;
- светло бело столно вино или розе (можете користити вермут или мартини) - око 80 мл;
- бели лук - 2-3 гриничице;
- суви зачини по вашем укусу;
- врућа црвена бибер;
- лимун или креч;
- соја сос (опционо);
- Зеленило је различито свеже.
Кување
Куваћемо у вокалу или у џепу.
Лук сећемо четвртину на прстење, а месо на кратке, танке пруге. Слатка бибер је исекао кратке сламке. У композицији можете укључити мале тиквице (200 грама - танке кратке коцке).
Мелити масноћу или загрејати уље у тигању. Тепих треба добро загријати. Пржите месо на високој врућини са поврћем, активно протресите пан и мешајте шпатулом. Када је дошло до златне нијансе и апетизирајућег мириса, смањили смо се 
ватра и додајте суве зачине и вино на тањир. Користите активно мешање око 12-15 минута (у зависности од тога како се месо исече). Користећи исте пропорције и секвенцу кувања, можете кувати свињетину са пастама у спорим штедњацима, одабрати начин "замрзавање" и поставити тајмер на минимум који препоручује инструментални приручник време.
Извуци готове тестенине (то јест, тестенине) и свињетина на плочама или чашама за супе. Уз сезону сојиног соса, врућег црвеног бибера и белог лука. Потопите сљуном травом.
Под овом јело може се послужити готово било какво несвојено алкохолно пиће, изузев пива.