Храна Укусни чланак

Тестенине са печуркама - најлепше рецепте за свакодневне оброке

Тестенине са печуркама нису само аппетизирајуће, већ веома укусне и задовољавајуће. По вољи се деликатесно може допунити и месо перади, млевено месо или сир, што добро иде са тестенинама. Ово је одлична опција када морате брзо припремити пуну вечеру.

Како кувати тестенине са печуркама?

Сос са печуркама за тестенину се једноставно припреми. Чак и онај који само схвата основе кувања ће се носити са задатком. А доле наведене информације ће помоћи да се тај задатак поједностави што је више могуће, тако да кување постане задовољство, а крајњи резултат је задовољан.

  1. Можете користити различите печурке - шуме, набављене печурке од шампињона, шампињони.
  2. Погодне су сушене печурке, свеже и смрзнуте.
  3. Одлична кремаста паста са крем сосом. Припремите га на бази креме различитих садржаја масти.
  4. Пита од печурака до теста на бази павлаке и парадајза, такође је одлична.
  5. Тестенина је боље користити пшеницу дурум.

Макарони са печуркама у кремастом сосу - рецепт

тестенине са печуркама

Паста са печуркама у кремастом сосу је апетизирно јело за стварне гурмане. Сви љубитељи италијанске кухиње ће то ценити. За укус, можете додати каранфилиће млевених белог лука и Провансалног биља. Деликатеса је високо-калорична, не би требало да се однесете, али понекад се можете разгледати.

Састојци:

  • тестенине - 500 г;
  • крема 10% масти - 470 мл;
  • свеже печурке - 300 г;
  • сол, бибер;
  • пшенично брашно - 60 г

Кување

  1. Печурке на шљаци су пржене.
  2. Додајте брашно, мешајте.
  3. Сипајте у крему, со, бибер и кувајте на ниској температури све до густог.
  4. После тога ће бити готов од гљива до тестенина.
  5. Тестенине се кувају, шире на плочу и сипају на врх сосом од гљива.

Како кувати тестенине са печуркама и пилетином?

како кувати тестенине са печуркама и пилетином

Пилећа тестенина и печурке само не чине ништа занимљиво. Али када су кухани према овом рецепту у ароматичном сосу на бази вина, добија се нешто невероватно укусно. Ово јело је погодно не само за породичну вечеру, већ може хранити госте, они ће бити одушевљени.

Састојци:

  • пилеће дојке - 300 г;
  • шампињони - 10 комада;
  • крема 22% масти - 200 мл;
  • млеко - 150 мл;
  • суво бело вино - 200 мл;
  • кукурузни скроб - 2 тсп;
  • соја сос - 2 тбсп. кашике;
  • сол, бибер;
  • сува тајна - ½ тсп;
  • тестенине - 500 г;
  • зелени лук.

Кување

  1. Припремите маринаду за пилетину: премешајте 100 мл вина са 50 мл уља, додајте тимијену и мешајте.
  2. Пилешено сечемо на парче, залијемо маринаду и оставимо сат времена.
  3. Загрејати 20 мл уља и спрати пилеће у њему.
  4. Тестенина се кува.
  5. Печурке сече на делићима и промешајте.
  6. Помешајте крем са млеком, сосом од соје, вином и скробом, додајте со, бибер и мешајте.
  7. Сипајте печурке сосом, обарајте пар минута, а затим додајте пилетину, тестенину, мешајте и загревајте пар минута.

Тестенине са печуркама и сиром

тестенине са печуркама

Тестенине са печуркама, чији је рецепт представљен у наставку, припремају се за неколико минута. Може се користити и сир. Погодан је чак и прерађени сир. Тек тада је боље додати у сломљеном облику на посуду са печуркама. И чим се растопи, мијешајте сос са пастама и послужите је столу.

Састојци:

  • тестенине - 200 г;
  • печурке - 200 г;
  • парадајз из вишње - 5 комада;
  • уље - 40 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • Пармезан - 70 г

Кување

  1. Лактасти лук резани и разбацани печурке у маслацу.
  2. Додајте парадајз, резани парадајз, налијте мало воде и оставите масу на ватри око 5 минута.
  3. Ширите куване макароне, мешајте, посути с сиром.
  4. Чим се растопи, они служе тестенине с сиром и печуркама до стола.

Макарони са шунком и печуркама

тестенине са шунком и печуркама

Тестенина са печуркама и кобасицом, или у овом случају са шунком, одлична је прилика да брзо храните велику породицу. Док су тестенине куване, можете направити апетзивни кремасти сос. А онда морате повезати компоненте, а све - посуда је спремна! Када сервирате, можете га подићи уз зеленило.

Састојци:

  • тестенине - 400 г;
  • мали лук;
  • здробљени шампињони - 250 г;
  • бели лук - 1 каранфилић;
  • шунка - 5 резина.

Кување

  1. Тестенине се кувају док се не кувају.
  2. Тањир је замазан маслиновим уљем, додан је лук и испржен 3 минута.
  3. Додати печурке и кувати док течност не упари.
  4. Ширите исечену шунку, бели лук и кухајте 1 минут.
  5. Сипајте у крему, со, ставите зачине, мешајте и доведите до жељене густине.
  6. Повежите тестенине са печуркама и послужите.

Тестенина гнезди с печуркама

тестенине гнезде са печуркама

Тестенине са млевеним месом и печурке у виду гнезда - ово није само укусна већ и лепа деликатеса. Ако не можете наћи специјалну пасту у облику гнезда, то није битно. Можете убрати шпагете, а затим на листу за печење са виљушком како би извукли "гнездове" из њих. Тако је једноставно из обичних производа спектакуларно јело.

Састојци:

  • макарони гнезда - 6 комада;
  • црни лук -1 ком.
  • млевено месо - 200 г;
  • Бугарски бибер - 2 комада;
  • замрзнуте печурке - 200 г;
  • парадајз паста - 20 г;
  • сол;
  • уље.

Кување

  1. Лук је исецкан и пролазник.
  2. Додајте млевено месо, со, бибер, парадајз и кухајте 5 минута.
  3. Печурке су сечене и пржене.
  4. Пеппер се пресеже на коцкице и, заједно са печуркама, ставља у млевено месо, меша и испржи 2 минута.
  5. Гнезда се кувају и шире на подмазаном листу за печење.
  6. У сваком гнезду налази се млевено месо са печуркама и паприком.
  7. На 150 степени тестенина са печуркама и месом за 10 минута биће спремна.

Пржена теста са печуркама

пржена теста са печуркама

Тестенине са печуркама у тањиру, сипане сосом вина и павлаке - управо је то јело, о чему можете рећи "прсти ће лизати!". Дијете се не може назвати, али се повремено може препустити породици таквим добротама. У сосу можете додати ароматичне зачине. Доказани лекови су овде добри.

Састојци:

  • тестенине - 400 г;
  • чили паприка - штапић;
  • бели лук - 3 каранфилића;
  • црни лук - 1 ком.
  • печурке - 300 г;
  • маслиново уље - 50 мл;
  • сол, бибер;
  • бело вино - 150 мл;
  • павлака - 150 г.

Кување

  1. Исецкани лук и бели лук пржени у маслацу.
  2. Додати нарезане печурке и кувати 10 минута.
  3. Сипајте у вино, мешајте и угасите.
  4. Тестенине се кувају до пола спремне.
  5. У печурке се додају павлака и мешају.
  6. Мијешати тестенине са печуркама и довести до ниске врућине до кувања.

Тестенине са сувим печуркама

Тестенине са сувим печуркама

Леан тестенине са печуркама, које су прво осушене, а затим натопљене и куване, су веома мирисне. У том случају не треба ни за зачине и бели лук, како не би убили укус печурке и арому. По жељи, храну пре сервирања може се угурати у сецкане зеленице, дефинитивно неће бити сувишна.

Састојци:

  • сушене печурке - 30 г;
  • тестенине - 300 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • уље;
  • соли

Кување

  1. Сушене печурке се преливају преко ноћи хладном водом, а ујутро се кувају на пола сата.
  2. Додајте сецкани лук, додајте печурке и кувате још 4 минута.
  3. Додајте кувани макарони, мешајте.

Паста Цассероле са печуркама и сиром

паста са печуркама и сиром

Паста Цассероле са печуркама је јело које је познато и вољено не само у сунчаној Италији, већ иу многим европским земљама. Тестенине у комбинацији са печуркама, млевеним сосом и заводљивом кремом сира врло мали број људи ће остати равнодушан. Чак и они који су на дијети ће жељети пробати парче укусне хране.

Састојци:

  • тестенине - 500 г;
  • млеко - 500 мл;
  • маслац - 50 г;
  • шампињони - 200 г;
  • брашно - 50 г;
  • сол, бибер;
  • сир - 150 г;
  • зелени лук.

Кување

  1. Укопати тестенину.
  2. Исперите мало маслаца и пржите печурке у њој.
  3. Преостало уље се топи у суду, додати брашно и мешати.
  4. Млијеко се улијева и кувају све до густог.
  5. Уклоните га са врућине, додајте 100 г сира и зачина.
  6. Распавајте тестенине са печуркама у калупу, сипајте сос, поспите с остацима сира и на печату за 200 степени у трајању од 10 минута.

Макарони са печуркама у мултиварку

тестенине са печуркама

Паста с беле печурке у сосу од павлаке ће помоћи да се диверзификује уобичајена дијета и направи сјајне ноте. Пре кувања, смрзнуте печурке прво морају да се одмрзну у природним условима. Ако је могуће припремити тестенине одвојено, онда се једноставно додају у сос и мешају.

Састојци:

  • смрзнуте беле печурке - 300 г;
  • тестенине - 400 г;
  • павлака - 100 г;
  • уље;
  • сир

Кување

  1. Печурке се шире у посуду и кувају на "Фри" око 15 минута.
  2. Додајте павлаку, слану и кухајте 5 минута.
  3. Спавајте пасту.
  4. Вода се сипа у посуду тако да су производи покривени 2 цм.
  5. У режиму "Куенцхинг" кухајте 20 минута.
  6. Макарони се мешају са печуркама у посуди, посуђени с сиром и печени 10 минута на "Бакинг".