Паста - композиција
Упркос чињеници да су производи од житарица основа здраве исхране, многи преферирају да избјегавају исхрану тјестенина, с обзиром на то да је њихов састав превише штетан и погодан за сет прекомјерна тежина . У међувремену, многе познате љепоте, познате по својој танки фигури, мирно једу тестенине и не плаше се да постану боље.
Шта чини пасте - састав производа
Састав класичне тестенине, који је измишљен у антици у Италији и Сицилији, укључивао је само брашно и воду. Затезано тесто, изрезано и осушено на сунцу, готов производ је као резултат потпуно задржао све своје корисне састојке. Данас, у производњи тестенина користећи брашно од пшенице, ражи, хељде, пиринча итд. Састав обојених тјестенина додатно укључује и биље, сокове поврћа и зачина.
Нутритивна вредност различитих сорти тестенина зависи од састојака који се користе у производњи. Нутриционисти сматрају да је дурум пшенична паста најкориснија за тело, јер они садрже доста биљних протеина. Енергетска вредност ових тестенина је 340 кцал на 100 г сувог производа. Кувани макарони губи калорије - 100 г садржи око 170 кцал.
Комбинација протеина, масти и угљених хидрата у саставу тестенина од брашна највишег степена у процентуалном омјеру је - 13/3/83. Угљени хидридни део углавном представља шкроб, који је сложен угљени хидрат. Зато се сматра да је паста одличан засићујући производ који не доводи до повећања телесне тежине уз умерену исхрану.
Поред тога, састав тестенина укључује витамине, микро и макронутриенте. Витаминска компонента представља витамине Б, ПП, Е и Н. Међу макроелементима, међу креаторима, калијумом, фосфором, сумпором, магнезијумом, хлором и натријумом су међу садржајем садржаја, међу микроелементима су јод, жељезо, цинк, бакар, хром, молибден, силицијум, флуор. , манган и кобалт.
Предности и штетности тестенина Једна од главних предности у односу на другу храну - тестенина је висока енергетска вредност . Посуда тестенина дуго се енергично напаја и испуњава важним елементима виталне активности тела. Међутим, ова предност има негативну страну: ако неправилно или претерано користите тестенину, можете добити тежину.
Приликом избора тестенина у продавници, дајте предност производима са најједноставнијим и најкраћим саставом, без јаја, млека и различитих укуса које дају додатне калорије и често су штетне. Да би спречили да тестеници изазивају гојазност, треба их јела ујутро, не са месом или пилетином, већ са поврћем.