Цурд сир цурдс
Цхеесецакес, по правилу, такође желе љубитеље кућице и оних који овом производу не воле у чистој форми. Испод ћемо открити тајну како направити цурд сир сиреви бујна. Постоји један мали нијанс који се мора узети у обзир - без обзира колико је укусан дебели сос , бујна скута од ње неће радити. Зато је боље јести такав производ једноставно у чистој форми, а за бујне сирове свиње вредно је одабрати мање дебелог сира.
Рецепт за цурд сир
Састојци:
- сиреви 9% масти - 270 г;
- шећер - 75 г;
- јаја - 1 ком.
- сол - пинцх;
- брашно - 320 г;
- прашак за пециво за тесто - 10 г;
- сунцокретово уље.
Припрема
Ставите скут у посуду и млевите га сољем, шећером и јајима. Приближно 2/3 мешавине брашна с прашком за пециво, додајте добијену мешавину сира и темељно мешајте. Сакупљамо део теста са кашиком, формирамо лопту и пређемо је у преостало брашно. Нежно га притискајте, правите округле тортиље дебљине око 1 цм. Ставите их на гнездо и пржите са две стране у пријатну ружу.
Лусх сир сокови у пећници
Састојци:
- сиреви 9% масти - 300 г;
- јаја - 1 ком.
- гранулирани шећер - 60 г;
- прах за пециво - 10 г;
- брашно - 4 тбсп. кашике.
Припрема
Мешајте јаје шећером. И без обзира како то радимо. Можете да победите са миксером, а можете га само поделити виљушком. Затим сипајте смешу у скорду и добро мешајте. Пустите прах за пециво у брашно, а затим исперите суву смешу и додајте масу у скувету. Засежите тесто, од којег даље надемо лоптице, спакујемо их у брашно и ставимо на плочицу за печење. И тако сирницхки није заглављен, пецива се мозе покрити фолијом или папиром за пецење. Шаљемо наше гајбе у пећницу и пецимо 15 минута на средњој температури.
Бујне сокове с крухом
Састојци:
- качкаваљ - 250 г;
- гранулирани шећер - 1 тбсп. кашика;
- домаће јаје - 1 ком.
- брашно - 60 г;
- крух - 3 тбсп. кашике;
- соли - 1 пинч.
Припрема
Од кесица, шећера, соли и јаја и павлаке гнетите тесто. Затим додајте здраво и мијешајте. Пустите тесто да стоји 5 минута, током којег времена крупица ће мало отапати. Након тога додајте брашно и поново мешајте. Затим формирамо сиреве и упијемо их у крух или брашно. И не можете их ни упропастити. Пошаљите их на тањир и пржите са обе стране док се не кувају.