Нутриционисти су сигурни: житарице су најбоље јело за почетак дана. Имају меку структуру и пријатан укус, тако да се укључивање гастроинтестиналног тракта у рад одвија на природан, опуштен начин.
Гледајући на паковање скоро сваке житарице, видећете да на 100 г производа има најмање 300 кцал. Ово плаши многе људе - ово је врло висока фигура. Не заборавите да се уобичајена каша кува мекана 3 пута - а када ставите 100 г житарица на кување, добијате 300 г готове кашице. Није тешко израчунати чињеницу да се садржај калорије у производу истовремено смањује и за 3 пута!
Не заборави то енергетска вредност сув и готови производ је значајно другачији и можете правилно израчунати исхрану, узимајући ниско калоричне житарице.
Готово из било ког житарица можете припремити најмању калоријску кашу на води. Тајна је врло једноставна: не стављајте сољу, шећер, путер, млеко и било који други адитиви у кашу, али налијте више воде у стакло него уобичајено и исперите кашу на ниску топлоту. Као резултат, добијате танку, вискозну кашу с калоријском вредношћу од око 80 јединица на 100 г готовог производа.
Размотрите садржај калорија у различитим житарицама (напомена, житарице, а не каша, а како бисте израчунали садржај калорија у готовом производу, потребно је подијелити број за 3, ако припремате кашу на традиционалан начин).
Ако сте заинтересовани за нискокалоричну овсену канту, можете га кувати само без шећера и са великом количином воде - уосталом, на 100 г житарица има око 345 кцал. Као што је лако видети, уопште су сви кашири приближно једнаки садржај калорија - тако да је за доручак довољно могуће одабрати опцију по вашој жељи.